Name: Shannon Triangle Block Elgin Valley Semillon 2019
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Price: 178.0 HKD
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Shannon Triangle Block Elgin Valley Semillon 2019

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顧客評價

【南非ElginValley | Semillon】

【法國Burgundy橡木桶陳存11個月】

【TimAtkin 93 pts】

【Vivino 4.1】

WSA003 - Shannon Triangle Block Elgin ValleySemillon 2019

特價 : $178/支

產區／等級： South Africa /West Cape/ Elgin Valley

葡萄品種: 100% Semillon

酒精度： 14%

使用100% Semillon釀造，令酒款帶有更多綠色和草本香氣，還有清爽的柑橘、白桃的果感和香料味。以清爽爲主的風格中。經法國橡木桶陳存 11 個月，其中 30% 為新橡木桶，增添了茴香、茅草和一些泥土的芳香。口感濃密有層次尾段略帶鹹味的餘味，酸度適宜，餘韻濃鬱可口。強勁有力，個性鮮明。

【Elgin Valley】

ElginValley坐落在霍頓托斯-荷蘭山脈之間的盆地，地形起伏.它與著名的斯泰倫博斯地區分開。埃爾金海拔250米至400米，加上盛行的南風，造就了涼爽的氣候，土壤也各不相同，礫石、砂岩、黏土和風化頁岩都構成了土壤。為葡萄酒種植者提供了多種選擇的地點，種植他們的葡萄。這也是它的風土和葡萄酒的特徵。這令當地葡萄酒更有深度和複雜性。

ElginValley雖然以盛產蘋果而聞名。安東尼·維爾喬恩爵士(Sir Antonie Viljoen)是一名醫務官員，在布爾戰爭期間被軟禁在Elgin Valley，他在拘留期間在自己的土地上種植了第一個商業果園和葡萄藤。雖然Elgin Valley的蘋果產量仍佔南非蘋果出口總量的60%左右，但該地區正因涼爽的氣候釀造葡萄酒而越來越出名。

【Shannon Vineyards 香農酒莊】

Shannon Vineyards位於南非WesternCape的ElginValley，酒莊的命名為了紀念從愛爾蘭來到此地的祖先－香農家族（Shannon Family）和唐斯家族（Downes Family）。而它的標誌象徵河霧。除了周圍的山脈之外，對葡萄園中觀氣候造成影響的另一個重要地理因素是帕爾米特河，它構成了葡萄園的東部邊界。帕爾米埃特河發源於周圍山脈的高處。夜間，山峰上產生的冷空氣流入下面的葡萄園，使葡萄園籠罩在一層薄霧中。飄過的清晨清冷薄霧提供了的涼爽氣候，形成獨特的風土。

葡萄園也注重葡萄栽培原則，體現了致力於釀酒作為風土表達的承諾們組建了一支與我們一樣充滿熱情的才華橫溢的團隊。凱文·瓦特(Kevin Watt) 和詹姆斯·唐斯(James Downes) 經驗豐富的葡萄栽培團隊，以及釀酒師戈登·牛頓·約翰遜(Gordon Newton Johnson) 和納迪亞·牛頓·約翰遜(Nadia Newton Johnson) 遵循的最少干預的釀酒理念，生產出具有鮮明個性的葡萄酒。每種葡萄酒都有其產地感。它們的複雜性、結構性和優雅性令人著迷且難忘。