【Premium Cru Classes 頂級Cru Classe】【毗鄰 Chateau d'Yquem】
【Vinous 98 pts】【Wine Advocate 97 pts】【Decanter 97 pts】
【James Suckling 96 pts】【Wine Spectator 96 pts】
【Wine Enthusiast 96pts】【Jancis Robinson 18.5 pts】【Vivino 4.4】
ZTF187 Chateau Suduiraut 2009 Sauternes
特價：$580 /支
產區：France/ Sauternes/ Premium Cru Classes
葡萄品種：Semillon 93%, Sauvignon blanc 7%
酒精含量：14%
品酒筆記: 呈現出美麗的金黃色，帶有琥珀色的光澤。它呈現出一種微妙而強烈的鼻子，以蜜餞杏為標誌。然後散發出黃桃、香草、蜂蜜和蜂蠟的香氣，並帶有一絲礦物味。口感緊緻，非常優雅，非常甜美。非常成熟的黃色水果再次突出，帶有蜂蜜、香料和淡淡的木香。餘味悠長，帶有甘草、塞維利亞橙和一絲辛辣的味道。它是筆直的，非常明確，具有極其純淨、緊緻的質地。
【Vinous 98 pts】
The 2009 Suduiraut, aged in 55% new oak, is surprisingly closed at first but it soon awakens with aeration and begins revving its motor. It has a divine bouquet with honey, chamomile, yellow flowers and nectarine, building layer upon layer. The palate is medium-bodied with a viscous opening, a beautiful razor-sharp line of acidity that effortlessly slices through all that pure botrytised fruit. Notes of quince and clementine emerge as it fans out wonderfully on the finish. It remains the benchmark Suduiraut of recent years.
【Wine Advocate 97 pts】
Vibrant and dense, the 2009 Suduiraut reveals a complex, deep bouquet of ripe orchard fruits, dry apricots, spices, pineapple, exotic fruits and spices. This is followed by a medium to full-bodied, rich and concentrated palate with a seamless texture and a fleshy core of fruit that finishes long, mineral and saline, underlining beautifully controlled power.
【Decanter 97 pts】
Luscious, enticing with a silky smooth texture, full of saffron, quince, apricot, white truffle, citrus and pineapple. Endlessly complex, sweet but not cloying, this is a brilliant example of Satuernes' ability to seduce, from an estate that comprises sand, clay and gravel, aged in 70% new oak. Residual sugar of 150g/l.
【James Suckling 96 pts】
Yummy young Sauternes with caramel, honey, dried apples, pears, and tarte tatin. Full body, layered and compacted. Medium sweet and a flavorful finish. So much to come still. Give it three or four years to understand all it has.
1580 年 Nicole d'Allard 與 Léonard de Suduiraut 結婚後，莊園以 Suduiraut 的名字命名。城堡在 Fronde 起義期間被掠奪和燒毀，然後在十七世紀重建。它在 18 世紀後期被 Suduiraut 家族的侄子、Noaillan 男爵 Jean Joseph Duroy 接管後重新命名為 Cru du Roy。隨後，該家族的住宅獲得了一個帶有 Suduiraut 和 Duroy 徽章的漩渦圖案，這就是今天 Château Suduiraut 使用的徽章。該物業種植了宏偉的正式花園，由路易十四國王著名的園丁勒諾特設計。
1855年 4 月 18 日，在官方葡萄酒分級計劃中，該莊園被列為一級園。AXA Millésimes 於 1992 年收購了 Château Suduiraut，旨在保留和延續該莊園卓越的葡萄園管理和釀酒傳統。受到過去偉大的 Suduiraut 葡萄酒的啟發，新管理層使這個偉大的葡萄園在近年來充分發揮其潛力。
Château Suduiraut 由 92 公頃的葡萄藤組成，其中 85% 位於沙礫質土壤上，其餘則位於靠近 Yquem 的粘土上。種植密度為每公頃 6,800 至 7,400 株葡萄藤。自 2002 年以來通過了 ISO 14001 認證，得到了高環境價值 (HEV)認証，酒莊實行有機農業 。
【貴腐酒】
貴腐酒指的是使用被貴腐菌（Noble Rot）感染的葡萄所釀製的葡萄酒，貴腐菌的菌絲會使葡萄表皮產生破口，果肉中的水分揮發後，葡萄果粒就會逐漸乾縮，此時的葡萄擁有高度濃縮的糖份，以及受到貴腐菌侵蝕時產生的特殊味道，用這種做法釀製而成的酒就稱為貴腐酒，具有相當細緻的香氣。
