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Virgine de Valandraud BLANC 2016 |「車庫酒教父」最知名酒莊|莊主夫人作品 產量不超過6000瓶

Virgine de Valandraud BLANC 2016 |「車庫酒教父」最知名酒莊|莊主夫人作品 產量不超過6000瓶

HK$380.00
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【「車庫酒教父」最知名酒莊- Chateau Valandraud】
【St-Emilion Grand Cru Classe B 副牌酒】
【打破傳統 罕見 St-Emilion 白酒】
【莊主夫人作品 產量不超過6000瓶】







 F736  - Virgine de Valandraud BLANC 2016
單支價: $245  

產區/等級: France/Bordeaux/St-Emilion 
葡萄品種:  55% Semillon , 45% Sauvignon Blanc
酒精度: 13.5%
嚐酒筆記:  嚐酒筆記:酒色呈明亮的琥珀金色,聞起來像成熟的蘋果、白梨和奇異果香,口味上散發淡淡柚子果皮味道,極具新鮮度和陳酒獨有的複雜度。酸度清脆,優雅,結構活潑,圓渾的礦物質與蜂蜜味道娓娓道來。




酒莊簡介:Chateau Valandraud 由著名的波爾多壞男孩Jean-Luc Thunevin創立,車庫酒Garage Wine創始人2012年列為St. Emilion聖愛美濃的Premier Grand Cru Classe B一級特等酒莊B,而該酒莊在2012年之前從來就沒有被正式列級過連躍三級成為波爾多右岸一級酒莊。在波爾多這塊傳統而保守的土地上,不可思議般得到了令人尊崇的榮耀!


Chateau Valandraud 
是無與倫比的波爾多壞小子 Jean-Luc Thunevin 的另一款出色產品。Thunevin 是眾所周知的garagiste運動的教父,他不僅在聖埃美隆,而且在世界各地徹底改變了釀酒業。garagiste 運動只是小規模釀酒,專注於對葡萄園的最小干預。這種garagiste運動激發了波爾多的許多其他釀酒師效仿,並讓許多傳統主義者警覺起來。他們最著名的葡萄酒Château Valandraud是garagiste 運動風格的縮影 。 🇫🇷法國波爾多,左岸以五大為首跨過右岸是全然不同的風景,充滿著許多小規模的精品酒莊,生產低產量,品質優越且價格高昂的酒款,一般稱呼他們為「車庫酒」」Garage Wine


 

在釀酒過程中,結合傳統和現代。葡萄採摘後會先進行篩選,僅有成熟度最好的葡萄才能進行釀酒。之後葡萄先放入兩個敞口的釀酒容器中發酵,再放入橡木桶中進行乳酸發酵,最後放入橡木桶陳年18個月。所用的橡木桶均為新橡木桶,於9個月更換一次。Chateau de Valandraud和Chateau de Valandraud Blanc是酒莊正牌葡萄酒。 Blanc de Valandraud是其副牌酒,這兩款都是酒莊主夫人的作品,每年的產量不超過6,000瓶。


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