Name: Lazzeretti Brunello di Montalcino 2018
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Price: 258.0 HKD
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Lazzeretti Brunello di Montalcino 2018

HK$298.00

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【Montalcino - 2018年意大利最優質產區】

【Vivino 4.3 分】

【James Suckling 92pts】

【Wines Critics 92pts】

【James Suckling 推介10大 Brunello di Montalcino】

I195A - Lazzeretti Brunello di Montalcino 2018

單價：$258/支

產區：Italy / Brunello di Montalcino DOCG

葡萄品種: 100% Sangiovese

酒精度：14.5%

建議飲用溫度：18-20 度

特色：全人手採摘，酒液放在橡木桶陳釀約30個月，然後瓶內陳釀6-8 個月

配搭小tips：

黑醋凍豬手

將豬手拆骨再製成 salami 般的果凍

呢種特別做法減少肥膩感，腍中帶點嚼口

酸甜醋香味道加上豬腳豐盈膠質口感，配上酸度高既 Lazzeretti Brunello di Montalcino 簡直一絕，醋酸與酒酸完美配襯

口感：飲開Brunello di Montalcino DOCG的酒友都知道，醒酒時間真係吾少得，剛開的時候單寧好緊，酸度亦高，醒酒1個鐘後先開始岩飲。酒體顏色係帶有紅寶石反射的石榴紅色，聞落去豐富多樣的花香。成熟的水果，帶有甘草、皮革、泥土和地中海磨砂的味道，充滿意大利酒的風土特色，入口柔軟，酸度和單寧都係飲Brunello 的重點，100% Sangiovese 令酒體展現豐富的酸度，單寧萃取豐富，收尾的果味令人愉悅，餘韻力度強勁。絕對有潛質可以陳年，10-20年都冇問題！

官方網址： http://www.vinilazzeretti.it/en/

【James Suckling 92 pts】

Spicy and alluring notes of cumin, black raspberries, orange zest and cloves. It’s medium-bodied with tight-knit tannins and bright acidity. Excellent structure and freshness.

【Wine Enthusiast 92 分】

Wild berry, menthol, rose and new leather aromas are front and center on this fragrant red. The linear, vibrant palate offers sour cherry, blood orange and licorice alongside tightly wound tannins and firm acidity. Drink 2023–2028.

【James Suckling 推介10大 Brunello di Montalcino】

在Montalcino蒙塔奇諾區，最重要的葡萄品種就是Brunello。事實上這個品種就是紅遍托斯卡尼區的Sangiovese葡萄，是當地習慣稱呼它為Brunello。不過並不是每款酒都可以掛上Brunello的名稱，只有在蒙塔奇諾產區內釀造裝瓶的Brunello紅酒才有資格掛上這個名字（早在1932年就已經規定了產區範圍）。 1966年，本區成為義大利產區的DOC，1980年更升為DOCG等級。釀造Brunello di Montalcino要求使用100％的Brunello葡萄，至少在木桶中陳放2年的時間，以及在瓶中陳放4個月，必須在採收後5年才可出廠販售。大多數酒莊並不愛用法國小型橡木桶，反而偏愛將酒液放入較大容量的大型木桶（Botti）中陳年。 Brunello的酒色偏石榴紅，帶有莓果，果醬與森林的木質氣味，香氣濃鬱集中，酒體飽滿優雅，通常有10〜20年的陳年潛力！而Lazzeretti Marco Brunello di Montalcino 亦係James Suckling 推介Brunello di Montalcino 10大酒莊之一!!

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