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Yalumba Distignuished Sites The Cigar 2016 御蘭堡"雪茄"紅酒

Yalumba Distignuished Sites The Cigar 2016 御蘭堡"雪茄"紅酒

James Halliday 紅五星酒莊
澳洲十二大釀酒家族聯盟成員之一
Wine Advocate: Barossa標竿之一
首席女釀酒師Louisa Rose, 澳洲Viognier先驅
Vegan Wine素食者葡萄酒，已獲43個環保相關獎項
擁有自家製桶廠，用桶更加精準極致
James Suckling 94 pts
Decanter 93 pts
Vinous 92 pts

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【James Halliday 紅五星酒莊】【澳洲十二大釀酒家族聯盟成員之一】
【Wine Advocate: Barossa標竿之一】【首席女釀酒師Louisa Rose, 澳洲Viognier先驅】
【Vegan Wine素食者葡萄酒，已獲43個環保相關獎項】【擁有自家製桶廠，用桶更加精準極致】
【James Suckling 94 pts】【Decanter 93 pts】
【Vinous 92 pts】



ZAU033 - Yalumba Distignuished Sites The Cigar 2016 御蘭堡"雪茄"紅酒
售價：$245/支
3支優惠價: $684/3 (平均 $228/支)


產區：Coonawarra, Limestone Coast zone, South Australia, Australia 
葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon 赤霞珠
酒精度：14.5%
容量：750ml

酒莊 Winery

Yalumba 御蘭堡酒莊由 Samuel Smith 於1849年種下第一株葡萄樹，如今六代承傳家族釀酒，地處澳大利亞最著名產區 Barossa Valley 巴羅薩，是澳大利亞歷史最悠久、規模最大、最負盛名的家族企業之一。Samuel Smith 原來是一名英國的啤酒釀酒師，移民到澳大利亞之後，他和其兒子購買了一塊土地開始種植葡萄，並取名為 Yalumba，在英文裏“yalumba”意味著“周圍所有的土地”，之後酒莊一直由Smith家族所有。

經過170多年努力，Yalumba 酒莊如今已具有相當的規模和聲譽。現任莊主 Smith 家族第五代繼承人Robert Hill Smith 他對自己的酒莊的評價是，他們不斷追求的目的不光是對歷史的責任，也是對未來的熱心追求。這也就充分說明了 Yalumba 酒莊傳承歷史，繼往開來的使命。Robert Hill Smith 從1970年開始在 Yalumba 的酒窖和葡萄園工作，之後開始參與酒莊的銷售和市場部門的工作，並負責出口和為公司制定國際化戰略。1983年，他被任命為市場部主管，他很快就開始為這個家族企業尋求新款的優質葡萄酒而奮鬥。幾年以後，Robert Hill Smith 和他的兄弟 Sam 一起確保了 Smith 家族對酒廠的控股權，並調整了有利於酒莊未來發展的方向，如今已是創下了多項世界紀錄的頂級酒莊。

產區 Region

Menzies Estate Vineyard位於Coonawarra嘅中心，有著名嘅Terra Rossa紅土 + 石灰岩，Terra Rossa紅土排水力好高，啱哂海洋性氣候嘅Coonawarra🌧️石灰岩嘅基底令葡萄根難啲鑽到好深去吸取過量水份，微鹼嘅環境亦限制葡萄吸養份嘅能力，令葡萄可以更低產濃縮～所以Coonawarra都特別適合Cabernet Sauvignon，排水好 + 海風延長成熟期，亦會帶出一陣獨特嘅桉樹香，同某啲會有海風感

有關釀造 Winemaking

酒款The Cigar個名就係因為紅土嘅範圍喺地圖上睇落好似雪茄形而得嚟。而酒除咗紅土帶嚟嘅特質亦真係有陣雪茄香～好值一提嘅係Yalumba係南半球唯一，全球唯四有自家製桶廠嘅酒莊。酒款用20%新法國hogsheads & barriques + 法國1年舊hogsheads & barriques + 更舊法國桶陳熟21個月，一睇就知咩叫自家製桶嘅極致！


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