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Chateau Lynch Bages位於法國波爾多的Pauillac產區,在1855分級中位列五級莊,其名聲日盛,如今已經成為了一眾酒評家和葡萄酒愛好者心目中的“Super Second”。
Echo de lynch bages精選 Lynch Bages的地塊和年輕葡萄藤,陳釀潛力極佳。
Chateau Lynch Bages的故事緣起Pauillac產區內一片名為“Batges”的土地,自16世紀開始一代又一代的葡萄種植者在此處建立家園、蓬勃發展。該莊園原屬於愛爾蘭裔的著名Lynch家族所有,1934 年由Jean-Charles Cazes 買下,揭開了酒莊由Cazes家族掌管的新篇章。1973年,Jean-Charles孫子Jean-Michel也加入了酒莊的管理工作。然而,一場新的危機席捲了葡萄酒行業——釀酒設施的投資嚴重不足。Jean-Michel迎難而上,於1975年開始了對Chateau Lynch Bages的現代化改造,前後共歷時15年。自此,酒莊出品的葡萄酒品質更上一層樓。2007年,第四代繼承人Jean-Charles接掌酒莊。
Chateau Lynch Bages 葡萄園位於Pauillac 大門處,俯瞰吉倫特河口,延伸至Bages 高原,是該鎮最美麗的山脊之一。 Echo de Lynch Bages 占收成的 30%,主要來自莊園中最年輕的葡萄藤,其組成為:70% Cabernet Sauvignon和30% Merlot。葡萄果實由人工採收並精細分類,完成篩選和去梗的葡萄在重力作用下輸送到一樓的發酵罐中進行發酵。發酵完成後在橡木桶中陳釀14個月。Lynch Bages葡萄栽培的方方面面都遵循可持續發展原則,在管理團隊的不懈努力之下,Lynch Bages於2018年獲得了高環保價值(High Environmental Value)3級認證。
Echo de Lynch Bages的風格和正牌一致,帶有典型嘅Pauillac風格,香氣濃郁,單寧柔和,整款酒輕盈順滑,口感平衡細膩,複雜無需過多陳年即可達到良好的適飲狀態。
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