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Château Pédesclaux 柏德詩歌酒莊

Château Pédesclaux由Urbain Pierre Pedesclaux先生於1910年創立。1855年，酒莊被評為梅多克第五特級酒莊。
現時由Jacky Françoise和Manon Lorenzetti一家人管理著酒莊，女兒Manon Lorenzetti酒店管理學院學習期間接觸到釀酒學後，漸漸迷上了梅多克列級莊，由於家族中長輩都是葡萄酒農，自小受葡萄酒環境的熏陶，所以她同父親決定在葡萄酒世界中創出一片天地。

 

酒莊擁有50公頃的土地，坐落在Pauillac的中心地帶，附近被Châteaux Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Armailhac and Pontet-Canet等酒莊包圍住，而它主要由礫石土壤組成，酒莊在經過葡萄園重組工作之後，種植的葡萄品種也重新進行了調整，如今種植了57％的赤霞珠，34％的梅樂，5％的赤霞珠和4％的小維多，他們對葡萄酒滿懷熱情，注重土壤環境，自2012年以來，酒莊就已經採用了有機和生物動力法種植。酒莊于2019年開始申請有機農業認證，該商標保證其參與者尊重土壤，生物多樣性，尊重水源，空氣，人類及其最終產品的質量。

Château Pédesclaux 柏德詩歌酒莊

Chateau Pedesclaux 2015|Vivino 4.2|James Suckling 94pts|Falstaff Magazin 92pts
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          HK$225.00
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          Chateau Branaire Ducru 2017 Saint Julien
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          HK$235.00
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          Saint-Julien| Connetable de Talbot 2015|JS 92pts
          HK$255.00
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          Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc
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            HK$398.00
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            Pauillac｜五級莊｜Chateau Haut Bages Liberal 2007 奧巴里奇城堡｜Vivino 4.0｜十四年陳釀 適飲之選
            HK$343.00
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            HK$398.00
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            Chateau Cantemerle 2011 Haut-Médoc (RP91pts,JS91pts,WS90pts)
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            Pauillac｜Chateau Lynch Moussas 2017 ｜3支優惠$285@｜五級莊｜JS 93｜WE93｜Vinous 91
            HK$855.00
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            Pauillac｜Chateau Lynch Moussas 2017 ｜五級莊｜JS 93｜WE93｜Vinous 91
            HK$295.00
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            Chateau de Camensac 2010｜波爾多5級莊｜Vinvino 3.9｜經典靚年份
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            售完
            Echo de Lynch Bages 2012|5級莊適飲舊年份|James suckling 90pts|Wine Spectator 89 pts|Vinous 88 pts
            HK$320.00
            HK$395.00
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            HK$745.00
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            Echo de Lynch Bages 靚次伯2013(5級莊副牌)
            HK$285.00
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