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Château Pédesclaux 柏德詩歌酒莊

Château Pédesclaux由Urbain Pierre Pedesclaux先生於1910年創立。1855年,酒莊被評為梅多克第五特級酒莊。
現時由Jacky Françoise和Manon Lorenzetti一家人管理著酒莊,女兒Manon Lorenzetti酒店管理學院學習期間接觸到釀酒學後,漸漸迷上了梅多克列級莊,由於家族中長輩都是葡萄酒農,自小受葡萄酒環境的熏陶,所以她同父親決定在葡萄酒世界中創出一片天地。

 

酒莊擁有50公頃的土地,坐落在Pauillac的中心地帶,附近被Châteaux Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Armailhac and Pontet-Canet等酒莊包圍住,而它主要由礫石土壤組成,酒莊在經過葡萄園重組工作之後,種植的葡萄品種也重新進行了調整,如今種植了57%的赤霞珠,34%的梅樂,5%的赤霞珠和4%的小維多,他們對葡萄酒滿懷熱情,注重土壤環境,自2012年以來,酒莊就已經採用了有機和生物動力法種植。酒莊于2019年開始申請有機農業認證,該商標保證其參與者尊重土壤,生物多樣性,尊重水源,空氣,人類及其最終產品的質量。

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四級莊Fourt Growths Grand Cru Classe

    五級莊 Fifth Growths Grand Cru Classe