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Château Pédesclaux 柏德詩歌酒莊

Château Pédesclaux由Urbain Pierre Pedesclaux先生於1910年創立。1855年，酒莊被評為梅多克第五特級酒莊。
現時由Jacky Françoise和Manon Lorenzetti一家人管理著酒莊，女兒Manon Lorenzetti酒店管理學院學習期間接觸到釀酒學後，漸漸迷上了梅多克列級莊，由於家族中長輩都是葡萄酒農，自小受葡萄酒環境的熏陶，所以她同父親決定在葡萄酒世界中創出一片天地。

 

酒莊擁有50公頃的土地，坐落在Pauillac的中心地帶，附近被Châteaux Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Armailhac and Pontet-Canet等酒莊包圍住，而它主要由礫石土壤組成，酒莊在經過葡萄園重組工作之後，種植的葡萄品種也重新進行了調整，如今種植了57％的赤霞珠，34％的梅樂，5％的赤霞珠和4％的小維多，他們對葡萄酒滿懷熱情，注重土壤環境，自2012年以來，酒莊就已經採用了有機和生物動力法種植。酒莊于2019年開始申請有機農業認證，該商標保證其參與者尊重土壤，生物多樣性，尊重水源，空氣，人類及其最終產品的質量。

Château Pédesclaux 柏德詩歌酒莊

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            Echo de Lynch Bages 靚次伯2013(5級莊副牌)
            HK$285.00
            HK$308.00
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            Echo de Lynch Bages 2014 (JS92pts,WS90pts,Vinous 91pts)
            HK$295.00
            HK$358.00
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            售完
            Charme Cos de Labory 2014 Grand Cru Classes
            HK$190.00
            HK$247.00
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            Chateau Belgrave 2012, Haut Medoc, Grand Cru Classes (JS 91pts)
            HK$238.00
            HK$268.00
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