Chateau Talbot 太保酒莊|Wine Time 酒在當下

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Chateau Talbot 太保酒莊

Chateau Talbot座落於Saint Julien聖祖利安村既西部，係1855年既酒莊評級中，被評為四級名莊，太保酒莊生產既葡萄酒有著公認既豐滿體格，卻又不缺乏優雅格調.口感和諧，單寧柔順，平衡穩定.

酒莊種植面積110公頃,紅葡萄樹占105公頃，Cabernet Sauvignon係主要既紅葡萄品種（占總種植面積既67%），係梅多克地區既王牌葡萄品種,特別係聖朱利安村表現尤為突出。太保酒窖可以容納1800個橡木桶，整齊排列，係17度既溫度下，葡萄酒會係酒窖中陳年18個月。至於桶內既焦烤程度,以至於換桶既頻率都係根據想要既風格以及每批葡萄酒熟成既情況來決定。

新酒窖由波爾多著名既建築師Nairac和Vacheyrout設計，有獨樹一幟既創意，系整個地區還未見過同類型既建築。自2012年完工後，已成為波爾多葡萄酒世界最重要尤其系最有創意既建築之一，無論是外形還是大小都充滿新意。