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Chateau Montrose  玫瑰山

 與五大酒莊匹敵的實力
Chateau Montrose就位於吉隆特河岸的坡地上，每當中午水氣瀰漫，整座山潮玫瑰色，因而起名為「玫瑰山」（Montrose）。同時，圈中到處都盛開紫色的石楠花，也增添了Montrose的浪漫氣息。自1989年以來，Chateau Montrose穩定的品質保證已逐漸超越同村莊裡一樣頗具盛名的Chateau Cos d'Estournel與Chateau Calon-Segur，若非酒莊的發展起步較晚，否則絕對具備一級酒莊的實力。
由於多年來的酒莊經營業者的信心，1855年之後的Montrose只有愈來愈好。每年份的成績都高得驚人，不但遠超過其他二級酒莊，有數個年份甚至超過五大酒莊(2009年及2010年 RP100)，成為國際市場藏家爭相收藏的高品質佳釀！

【最強酒莊團隊】

2006年起由Martin Bouygues和Olivier Bouygues兄弟經營 ;兩人看中酒莊潛力，並斥資挖腳五大酒莊Chateau Haut-Brion的釀酒師以及Chateau Mouton-Rothschild的總經理來管理酒莊，並持續更新酒莊設備，。2010年Bouygues兄弟二人將Chateau Montrose葡萄園面積擴展到今日的95公頃，一躍成為Saint Estephe的重點酒莊。
【Terroir】
Montrose的葡萄品種以 Cabernet Sauvignon 為主（佔60％）, Cabernet Sauvignon在溫暖，砂礫和可滲透的土壤上具有粘土質底土，可在乾旱條件下幫助儲存葡萄所需的水分, 使葡萄能夠完全成熟並表現出風土特有的複雜性。
 
在 Montrose 的 Merlot帶來柔和, 女性化的風味, 以及柔滑的單寧酸和芳香風味。Cabernet Sauvignon 以其優雅的香氣而著稱，可提供新鮮而復雜的葡萄酒，而 Petit Verdot 則可帶來色彩，以及令人愉悅的香料和胡椒香氣。
 

Chateau Montrose 玫瑰莊園

正牌Chateau Montrose 酒莊頭40%最優質葡萄會落入正牌，需在法國橡木桶中熟化18個月後才會裝瓶，其中新桶占比為60%。平均熟化時長為12個月。桶陳期間，每三個月左右換一次桶。Chateau Montrose 一直沿用借助重力作用的傳統換桶工藝，使清澈的酒液與自然沉積到桶底的酒泥完全分開。此外，酒莊還採用傳統方式完成下膠工序，借助新鮮蛋清澄清葡萄酒。

 

La Dame de Montrose 玫瑰莊園副牌

副牌酒在1983年推出，此酒也是向在1944年至1960年間獨力經營酒莊的前莊主 Yvonne Charmolue 致敬。採用跟正牌一樣嚴謹的釀酒過程，酒莊頭40%葡萄質量會落入正牌，緊接40% 會落入釀造 La Dame de Montrose , 而最低質量的20% 會落入Montrose 三牌，在三牌承接了最低質量的葡萄，故 Montrose 的副牌一向以質量見稱，在眾多列級莊的副牌質量中排在前列。平均12個月橡木桶，30% 採用新法國橡木桶。採用了55% Merlot、41% Cabernet Sauvignon 和4% Petit Verdot ！所以大家也不能錯過它的副牌酒！

 

Le Saint-Estephe de Montrose 玫瑰莊園三牌

這款 Chateau Montrose 的三牌酒其實都是採用與正牌相同葡萄田的葡萄，只是樹齡較年輕，大約10-15年。除此之外，風土、釀造方式，一切都按照正牌酒款對待。以前這款酒僅僅出現在莊主宴客餐桌以及分享給酒莊員工享用，近年才開放將少部份酒外銷~

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Chateau Montrose 玫瑰山

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          Lafon-Rochet |Les Pelerins de Lafon-Rochet|Saint-Estephe｜4th Growth
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          四級莊正牌
          Chateau Lafon-Rochet 2016 |Saint-Estephe| (四級莊)|明星產區｜JS 94pts｜WE 93pts｜Vivino4.1｜
          Chateau Lafon-Rochet 2016 |Saint-Estephe| (四級莊)|明星產區｜JS 94pts｜WE 93pts｜Vivino4.1｜
          Chateau Lafon-Rochet 2016 |Saint-Estephe| (四級莊)|明星產區｜JS 94pts｜WE 93pts｜Vivino4.1｜
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          周伯通正牌套裝 平均$349/支
          四級莊Branaire-Ducru 周伯通正副牌套裝
          四級莊Branaire-Ducru 周伯通正副牌套裝
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          四級莊Branaire-Ducru 周伯通正副牌套裝
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          波爾多St Julien四級莊
          Chateau Talbot |太保酒莊|波爾多St Julien四級莊
          Chateau Talbot |太保酒莊|波爾多St Julien四級莊
          Chateau Talbot |太保酒莊|波爾多St Julien四級莊
          HK$580.00
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          太保(四級莊)副牌
          Connetable de Talbot 2018 太保(四級莊)副牌|Saint-Julien|JS 92pts|WS 90pts|Decanter 90pts|Vivino 4.1pts
          Connetable de Talbot 2018 太保(四級莊)副牌|Saint-Julien|JS 92pts|WS 90pts|Decanter 90pts|Vivino 4.1pts
          Connetable de Talbot 2018 太保(四級莊)副牌|Saint-Julien|JS 92pts|WS 90pts|Decanter 90pts|Vivino 4.1pts
          HK$268.00
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          Saint Julien 四級莊副牌
          Duluc de Branaire-Ducru 周伯通副牌|Saint Julien
          Duluc de Branaire-Ducru 周伯通副牌|Saint Julien
          Duluc de Branaire-Ducru 周伯通副牌|Saint Julien
          HK$235.00 ~ HK$1,350.00
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          4級莊正莊
          Chateau Pouget Margaux 寶爵酒莊｜隱世高手．瑪歌Margaux Grand Cru Classes
          Chateau Pouget Margaux 寶爵酒莊｜隱世高手．瑪歌Margaux Grand Cru Classes
          Chateau Pouget Margaux 寶爵酒莊｜隱世高手．瑪歌Margaux Grand Cru Classes
          HK$395.00
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          Antoine Pouget 2014 (4級莊副牌)
          Antoine Pouget 2014 (4級莊副牌)
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          Antoine Pouget 2014 (4級莊副牌)
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          6支優惠Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
          6支優惠Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
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          6支優惠Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
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          Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
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          4級莊副牌
          Les Pelerins de Lafon- Rochet｜Saint Estephe |4級莊副牌
          Les Pelerins de Lafon- Rochet｜Saint Estephe |4級莊副牌
          Les Pelerins de Lafon- Rochet｜Saint Estephe |4級莊副牌
          HK$215.00 ~ HK$228.00
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          Chateau Branaire Ducru Saint Julien
          Chateau Branaire Ducru Saint Julien
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          拉菲家族四級莊$699/支 三支送貨
          Château Duhart Milon Rothschild | 四級列級酒莊|同屬著名酒莊拉菲家族｜ Pauillac | Bordeaux｜優惠價 $699/支
          Château Duhart Milon Rothschild | 四級列級酒莊|同屬著名酒莊拉菲家族｜ Pauillac | Bordeaux｜優惠價 $699/支
          Château Duhart Milon Rothschild | 四級列級酒莊|同屬著名酒莊拉菲家族｜ Pauillac | Bordeaux｜優惠價 $699/支
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          Confidences de Prieure Lichine Margaux 2012 麗仙副牌
          Confidences de Prieure Lichine Margaux 2012 麗仙副牌
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          Confidences de Prieure Lichine Margaux 2012 麗仙副牌
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          Chateau Branaire Ducru (RP 94pts)(JS 94pts)(Grand Cru Classes)2010 Bordeaux
          Chateau Branaire Ducru (RP 94pts)(JS 94pts)(Grand Cru Classes)2010 Bordeaux
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          Chateau Branaire Ducru (RP 94pts)(JS 94pts)(Grand Cru Classes)2010 Bordeaux
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          Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc
          Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc
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          Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc
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            五級莊 Fifth Growths Grand Cru Classe

            Pauillac 五級莊
            Chateau Batailley ｜1855年 Pauillac 五級莊
            Chateau Batailley ｜1855年 Pauillac 五級莊
            Chateau Batailley ｜1855年 Pauillac 五級莊
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            Chateau du Tertre 2010 Margaux 產區-五級莊｜JS 92pts｜WE 92pts｜Vivino 93pts｜CellarTracker 90pts
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            Chateau du Tertre 2010 Margaux 產區-五級莊｜JS 92pts｜WE 92pts｜Vivino 93pts｜CellarTracker 90pts
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            Chateau du Tertre 1996 |Margaux| 五級莊|珍藏成熟靚年份
            Chateau du Tertre 1996 |Margaux| 五級莊|珍藏成熟靚年份
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            Chateau du Tertre 1996 |Margaux| 五級莊|珍藏成熟靚年份
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            30% OFF 原價$270/支
            Les Hauts du Tertre 2017|Fifth Growth|Margaux|波爾多五級莊副牌
            Les Hauts du Tertre 2017|Fifth Growth|Margaux|波爾多五級莊副牌
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            Les Hauts du Tertre 2017|Fifth Growth|Margaux|波爾多五級莊副牌
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            Margaux 產區-五級莊
            Chateau du Tertre 2009 Margaux 產區-五級莊
            Chateau du Tertre 2009 Margaux 產區-五級莊
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            Chateau du Tertre 2009 Margaux 產區-五級莊
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            五級莊正牌
            Chateau du Tertre 2000 | Margaux |五級莊
            Chateau du Tertre 2000 | Margaux |五級莊
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            Chateau du Tertre 2000 | Margaux |五級莊
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            Prelude a Grand-Puy Ducasse (5級莊副牌)Pauillac
            Prelude a Grand-Puy Ducasse (5級莊副牌)Pauillac
            Prelude a Grand-Puy Ducasse (5級莊副牌)Pauillac
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            經典靚年份｜波爾多5級莊
            Chateau de Camensac 2010｜經典靚年份｜波爾多5級莊
            Chateau de Camensac 2010｜經典靚年份｜波爾多5級莊
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            Chateau de Camensac 2010｜經典靚年份｜波爾多5級莊
            HK$368.00
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            Pauillac 列級莊副牌組合
            Echo de Lynch Bages|Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
            Echo de Lynch Bages|Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
            Echo de Lynch Bages|Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
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            雙公仔｜波爾多聲名大噪的五級莊
            Chateau Clerc Milon 2016 雙公仔|波爾多聲名大噪的五級莊|Mouton Rothscild家族
            Chateau Clerc Milon 2016 雙公仔|波爾多聲名大噪的五級莊|Mouton Rothscild家族
            Chateau Clerc Milon 2016 雙公仔|波爾多聲名大噪的五級莊|Mouton Rothscild家族
            HK$848.00
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            靚次伯(五級莊)副牌
            Echo de Lynch Bages |Pauillac |靚次伯(五級莊)副牌
            Echo de Lynch Bages |Pauillac |靚次伯(五級莊)副牌
            Echo de Lynch Bages |Pauillac |靚次伯(五級莊)副牌
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            波爾多五級莊副牌
            Second de Camensac|Haut-Medoc|五級莊副牌
            Second de Camensac|Haut-Medoc|五級莊副牌
            Second de Camensac|Haut-Medoc|五級莊副牌
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            五級莊副牌
            Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
            Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
            Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
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            Chateau Cantemerle Haut-Médoc︳大貓酒莊︳五級莊
            Chateau Cantemerle Haut-Médoc︳大貓酒莊︳五級莊
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            Chateau Cantemerle Haut-Médoc︳大貓酒莊︳五級莊
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            五級莊佳得美副牌
            Les Allees de Cantermerle ｜Haut Medoc｜波爾多5級莊｜佳得美Cantermerle副牌｜
            Les Allees de Cantermerle ｜Haut Medoc｜波爾多5級莊｜佳得美Cantermerle副牌｜
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            Second de Camensac 2012
            Second de Camensac 2012
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            Second de Camensac 2012
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            五級莊正牌
            Chateau Croizet-Bages歌碧酒莊|Pauillac Grand Cru Classes
            Chateau Croizet-Bages歌碧酒莊|Pauillac Grand Cru Classes
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            Pauillac｜五級莊｜Chateau Haut Bages Liberal 2006 奧巴里奇城堡
            Pauillac｜五級莊｜Chateau Haut Bages Liberal 2006 奧巴里奇城堡
            Pauillac｜五級莊｜Chateau Haut Bages Liberal 2006 奧巴里奇城堡
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            巔峰適飲年份
            Chateau Haut Bages Liberal 2005|奧巴里奇城堡|五級莊|PAUILLAC區|靚年份
            Chateau Haut Bages Liberal 2005|奧巴里奇城堡|五級莊|PAUILLAC區|靚年份
            Chateau Haut Bages Liberal 2005|奧巴里奇城堡|五級莊|PAUILLAC區|靚年份
            HK$598.00
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            Charme Cos de Labory 2014 Grand Cru Classes
            Charme Cos de Labory 2014 Grand Cru Classes
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            Charme Cos de Labory 2014 Grand Cru Classes
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