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Chateau Montrose  玫瑰山

 與五大酒莊匹敵的實力
Chateau Montrose就位於吉隆特河岸的坡地上，每當中午水氣瀰漫，整座山潮玫瑰色，因而起名為「玫瑰山」（Montrose）。同時，圈中到處都盛開紫色的石楠花，也增添了Montrose的浪漫氣息。自1989年以來，Chateau Montrose穩定的品質保證已逐漸超越同村莊裡一樣頗具盛名的Chateau Cos d'Estournel與Chateau Calon-Segur，若非酒莊的發展起步較晚，否則絕對具備一級酒莊的實力。
由於多年來的酒莊經營業者的信心，1855年之後的Montrose只有愈來愈好。每年份的成績都高得驚人，不但遠超過其他二級酒莊，有數個年份甚至超過五大酒莊(2009年及2010年 RP100)，成為國際市場藏家爭相收藏的高品質佳釀！

【最強酒莊團隊】

2006年起由Martin Bouygues和Olivier Bouygues兄弟經營 ;兩人看中酒莊潛力，並斥資挖腳五大酒莊Chateau Haut-Brion的釀酒師以及Chateau Mouton-Rothschild的總經理來管理酒莊，並持續更新酒莊設備，。2010年Bouygues兄弟二人將Chateau Montrose葡萄園面積擴展到今日的95公頃，一躍成為Saint Estephe的重點酒莊。
【Terroir】
Montrose的葡萄品種以 Cabernet Sauvignon 為主（佔60％）, Cabernet Sauvignon在溫暖，砂礫和可滲透的土壤上具有粘土質底土，可在乾旱條件下幫助儲存葡萄所需的水分, 使葡萄能夠完全成熟並表現出風土特有的複雜性。
 
在 Montrose 的 Merlot帶來柔和, 女性化的風味, 以及柔滑的單寧酸和芳香風味。Cabernet Sauvignon 以其優雅的香氣而著稱，可提供新鮮而復雜的葡萄酒，而 Petit Verdot 則可帶來色彩，以及令人愉悅的香料和胡椒香氣。
 

Chateau Montrose 玫瑰莊園

正牌Chateau Montrose 酒莊頭40%最優質葡萄會落入正牌，需在法國橡木桶中熟化18個月後才會裝瓶，其中新桶占比為60%。平均熟化時長為12個月。桶陳期間，每三個月左右換一次桶。Chateau Montrose 一直沿用借助重力作用的傳統換桶工藝，使清澈的酒液與自然沉積到桶底的酒泥完全分開。此外，酒莊還採用傳統方式完成下膠工序，借助新鮮蛋清澄清葡萄酒。

 

La Dame de Montrose 玫瑰莊園副牌

副牌酒在1983年推出，此酒也是向在1944年至1960年間獨力經營酒莊的前莊主 Yvonne Charmolue 致敬。採用跟正牌一樣嚴謹的釀酒過程，酒莊頭40%葡萄質量會落入正牌，緊接40% 會落入釀造 La Dame de Montrose , 而最低質量的20% 會落入Montrose 三牌，在三牌承接了最低質量的葡萄，故 Montrose 的副牌一向以質量見稱，在眾多列級莊的副牌質量中排在前列。平均12個月橡木桶，30% 採用新法國橡木桶。採用了55% Merlot、41% Cabernet Sauvignon 和4% Petit Verdot ！所以大家也不能錯過它的副牌酒！

 

Le Saint-Estephe de Montrose 玫瑰莊園三牌

這款 Chateau Montrose 的三牌酒其實都是採用與正牌相同葡萄田的葡萄，只是樹齡較年輕，大約10-15年。除此之外，風土、釀造方式，一切都按照正牌酒款對待。以前這款酒僅僅出現在莊主宴客餐桌以及分享給酒莊員工享用，近年才開放將少部份酒外銷~

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Chateau Montrose 玫瑰山

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        La Haut Medoc de Lagrange | 力關酒莊 | 波爾多三級莊主理
        La Haut Medoc de Lagrange | 力關酒莊 | 波爾多三級莊主理
        La Haut Medoc de Lagrange | 力關酒莊 | 波爾多三級莊主理
        HK$195.00 ~ HK$525.00
        HK$624.00
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        Les Fiefs de Lagrange (JS91, Vinous 90) 2015 Saint-Julien
        Les Fiefs de Lagrange (JS91, Vinous 90) 2015 Saint-Julien
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        Les Fiefs de Lagrange (JS91, Vinous 90) 2015 Saint-Julien
        HK$210.00
        HK$278.00
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        Château Boyd-Cantenac (JS 90分) 2003 Margaux 三級酒莊Grand Cru Classes
        Château Boyd-Cantenac (JS 90分) 2003 Margaux 三級酒莊Grand Cru Classes
        售完
        Château Boyd-Cantenac (JS 90分) 2003 Margaux 三級酒莊Grand Cru Classes
        HK$495.00
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        Château Boyd-Cantenac (JS 91分)2014 Margaux 三級酒莊Grand Cru Classes
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        Château Boyd-Cantenac (JS 91分)2014 Margaux 三級酒莊Grand Cru Classes
        HK$350.00
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        Chateau Ferriere(JS 92pts) 2000Margaux Grand Cru Classe
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        Chateau Ferriere(JS 92pts) 2000Margaux Grand Cru Classe
        HK$550.00
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          四級莊Fourt Growths Grand Cru Classe

          平均$283/支 飲盡四級莊正副牌
          Lafon-Rochet |Les Pelerins de Lafon-Rochet|Saint-Estephe｜4th Growth
          Lafon-Rochet |Les Pelerins de Lafon-Rochet|Saint-Estephe｜4th Growth
          Lafon-Rochet |Les Pelerins de Lafon-Rochet|Saint-Estephe｜4th Growth
          HK$1,698.00
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          拉菲家族四級莊$680/支 三支送貨
          Château Duhart Milon Rothschild | 四級列級酒莊|同屬著名酒莊拉菲家族｜ Pauillac | Bordeaux｜優惠價 $680/支
          Château Duhart Milon Rothschild | 四級列級酒莊|同屬著名酒莊拉菲家族｜ Pauillac | Bordeaux｜優惠價 $680/支
          Château Duhart Milon Rothschild | 四級列級酒莊|同屬著名酒莊拉菲家族｜ Pauillac | Bordeaux｜優惠價 $680/支
          HK$680.00
          HK$849.00
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          四級莊正牌
          Chateau Lafon-Rochet 2016 |Saint-Estephe| (四級莊)|明星產區｜JS 94pts｜WE 93pts｜Vivino4.1｜
          Chateau Lafon-Rochet 2016 |Saint-Estephe| (四級莊)|明星產區｜JS 94pts｜WE 93pts｜Vivino4.1｜
          Chateau Lafon-Rochet 2016 |Saint-Estephe| (四級莊)|明星產區｜JS 94pts｜WE 93pts｜Vivino4.1｜
          HK$395.00
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          四級莊周佰通2014年
          Duluc de Branaire-Ducru 周伯通副牌|Saint Julien
          Duluc de Branaire-Ducru 周伯通副牌|Saint Julien
          Duluc de Branaire-Ducru 周伯通副牌|Saint Julien
          HK$235.00 ~ HK$1,350.00
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          周伯通正牌套裝 平均$349/支
          四級莊Branaire-Ducru 周伯通正副牌套裝
          四級莊Branaire-Ducru 周伯通正副牌套裝
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          四級莊Branaire-Ducru 周伯通正副牌套裝
          HK$2,094.00
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          波爾多St Julien四級莊
          Chateau Talbot |太保酒莊|波爾多St Julien四級莊
          Chateau Talbot |太保酒莊|波爾多St Julien四級莊
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          Chateau Talbot |太保酒莊|波爾多St Julien四級莊
          HK$580.00
          HK$698.00
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          太保(四級莊)副牌 低至$258/支
          Connetable de Talbot 2018 太保(四級莊)副牌|Saint-Julien|JS 92pts|WS 90pts|Decanter 90pts|Vivino 4.1pts
          Connetable de Talbot 2018 太保(四級莊)副牌|Saint-Julien|JS 92pts|WS 90pts|Decanter 90pts|Vivino 4.1pts
          售完
          Connetable de Talbot 2018 太保(四級莊)副牌|Saint-Julien|JS 92pts|WS 90pts|Decanter 90pts|Vivino 4.1pts
          HK$268.00 ~ HK$1,548.00
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          4級莊正莊
          Chateau Pouget Margaux 寶爵酒莊｜隱世高手．瑪歌Margaux Grand Cru Classes
          Chateau Pouget Margaux 寶爵酒莊｜隱世高手．瑪歌Margaux Grand Cru Classes
          售完
          Chateau Pouget Margaux 寶爵酒莊｜隱世高手．瑪歌Margaux Grand Cru Classes
          HK$415.00
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          Antoine Pouget 2014 (4級莊副牌)
          Antoine Pouget 2014 (4級莊副牌)
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          Antoine Pouget 2014 (4級莊副牌)
          HK$220.00
          HK$295.00
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          6支優惠Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
          6支優惠Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
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          6支優惠Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
          HK$1,308.00
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          Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
          Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
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          Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux
          HK$255.00
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          4級莊副牌
          Les Pelerins de Lafon- Rochet｜Saint Estephe |4級莊副牌
          Les Pelerins de Lafon- Rochet｜Saint Estephe |4級莊副牌
          Les Pelerins de Lafon- Rochet｜Saint Estephe |4級莊副牌
          HK$215.00 ~ HK$1,194.00
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          周伯通正牌
          Chateau Branaire Ducru Saint Julien
          Chateau Branaire Ducru Saint Julien
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          Chateau Branaire Ducru Saint Julien
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          Confidences de Prieure Lichine Margaux 2012 麗仙副牌
          Confidences de Prieure Lichine Margaux 2012 麗仙副牌
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          Confidences de Prieure Lichine Margaux 2012 麗仙副牌
          HK$175.00
          HK$195.00
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          Chateau Branaire Ducru (RP 94pts)(JS 94pts)(Grand Cru Classes)2010 Bordeaux
          Chateau Branaire Ducru (RP 94pts)(JS 94pts)(Grand Cru Classes)2010 Bordeaux
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          Chateau Branaire Ducru (RP 94pts)(JS 94pts)(Grand Cru Classes)2010 Bordeaux
          HK$618.00
          HK$803.00
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          Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc
          Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc
          售完
          Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc
          HK$320.00
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            五級莊 Fifth Growths Grand Cru Classe

            靚次伯頂級白酒
            Blanc de Lynch Bages 2021 |波爾多頂級白酒 | 靚次伯
            Blanc de Lynch Bages 2021 |波爾多頂級白酒 | 靚次伯
            Blanc de Lynch Bages 2021 |波爾多頂級白酒 | 靚次伯
            HK$515.00
            HK$750.00
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            列級莊Le Haut-Medoc系列
            Le Haut Medoc De Dauzac ｜ Le Haut Medoc de Lagrange｜Le - Haut Medoc De Giscours
            Le Haut Medoc De Dauzac ｜ Le Haut Medoc de Lagrange｜Le - Haut Medoc De Giscours
            Le Haut Medoc De Dauzac ｜ Le Haut Medoc de Lagrange｜Le - Haut Medoc De Giscours
            HK$888.00
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            1套即送貨
            Chateau Haut Bages Liberal 2005/2006 套裝|奧巴里奇城堡|五級莊|PAUILLAC區|靚年份
            Chateau Haut Bages Liberal 2005/2006 套裝|奧巴里奇城堡|五級莊|PAUILLAC區|靚年份
            Chateau Haut Bages Liberal 2005/2006 套裝|奧巴里奇城堡|五級莊|PAUILLAC區|靚年份
            HK$1,150.00
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            Le Haut Medoc De Dauzac ｜取得VEGAN素食認証｜獨創澄清技術讓酒體更柔順｜五級莊出品
            Le Haut Medoc De Dauzac ｜取得VEGAN素食認証｜獨創澄清技術讓酒體更柔順｜五級莊出品
            Le Haut Medoc De Dauzac ｜取得VEGAN素食認証｜獨創澄清技術讓酒體更柔順｜五級莊出品
            HK$195.00 ~ HK$525.00
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            獨特混釀比例
            Tertre Vin de France Blanc 2020 | 獨特混釀比例 | 打造完美白酒
            Tertre Vin de France Blanc 2020 | 獨特混釀比例 | 打造完美白酒
            Tertre Vin de France Blanc 2020 | 獨特混釀比例 | 打造完美白酒
            HK$248.00
            HK$320.00
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            雙公仔｜3支送貨
            Chateau Clerc Milon 雙公仔|波爾多聲名大噪的五級莊|Mouton Rothscild家族
            Chateau Clerc Milon 雙公仔|波爾多聲名大噪的五級莊|Mouton Rothscild家族
            Chateau Clerc Milon 雙公仔|波爾多聲名大噪的五級莊|Mouton Rothscild家族
            HK$720.00 ~ HK$850.00
            HK$899.00
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            四級莊正牌
            Chateau La Tour Carnet ｜Haut-Medoc｜Bernard Magrez | Grand Cru Classes
            Chateau La Tour Carnet ｜Haut-Medoc｜Bernard Magrez | Grand Cru Classes
            售完
            Chateau La Tour Carnet ｜Haut-Medoc｜Bernard Magrez | Grand Cru Classes
            HK$268.00 ~ HK$295.00
            HK$330.00
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            大貓五級酒莊|2016年靚年
            Chateau Cantemerle Haut-Medoc 2016｜大貓五級酒莊
            Chateau Cantemerle Haut-Medoc 2016｜大貓五級酒莊
            售完
            Chateau Cantemerle Haut-Medoc 2016｜大貓五級酒莊
            HK$238.00 ~ HK$855.00
            HK$897.00
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            五級莊副牌 2015&2016年
            Prelude a Grand-Puy Ducasse (5級莊副牌)Pauillac
            Prelude a Grand-Puy Ducasse (5級莊副牌)Pauillac
            Prelude a Grand-Puy Ducasse (5級莊副牌)Pauillac
            HK$248.00 ~ HK$1,350.00
            HK$1,488.00
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            Pauillac 五級莊正副牌組合
            Pauillac｜Chateau Haut Bages Liberal 2006｜5th Growth｜Fleur de Pedesclaux
            Pauillac｜Chateau Haut Bages Liberal 2006｜5th Growth｜Fleur de Pedesclaux
            Pauillac｜Chateau Haut Bages Liberal 2006｜5th Growth｜Fleur de Pedesclaux
            HK$1,368.00
            HK$1,698.00
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            Chateau du Tertre 2010 Margaux 產區-五級莊｜JS 92pts｜WE 92pts｜Vivino 93pts｜CellarTracker 90pts
            售完
            Chateau du Tertre 2010 Margaux 產區-五級莊｜JS 92pts｜WE 92pts｜Vivino 93pts｜CellarTracker 90pts
            HK$505.00
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            特價|最後2支|激減$130
            Chateau du Tertre 1996 |Margaux| 五級莊|珍藏成熟靚年份
            Chateau du Tertre 1996 |Margaux| 五級莊|珍藏成熟靚年份
            售完
            Chateau du Tertre 1996 |Margaux| 五級莊|珍藏成熟靚年份
            HK$468.00
            HK$888.00
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            2012年陳存五級莊副牌
            Les Hauts du Tertre 2012|Fifth Growth|Margaux|波爾多五級莊副牌
            Les Hauts du Tertre 2012|Fifth Growth|Margaux|波爾多五級莊副牌
            Les Hauts du Tertre 2012|Fifth Growth|Margaux|波爾多五級莊副牌
            HK$258.00 ~ HK$714.00
            HK$998.00
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            Margaux 產區-五級莊
            Chateau du Tertre 2009 Margaux 產區-五級莊
            Chateau du Tertre 2009 Margaux 產區-五級莊
            售完
            Chateau du Tertre 2009 Margaux 產區-五級莊
            HK$558.00
            HK$628.00
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            五級莊正牌
            Chateau du Tertre 2000 | Margaux |五級莊
            Chateau du Tertre 2000 | Margaux |五級莊
            售完
            Chateau du Tertre 2000 | Margaux |五級莊
            HK$699.00
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            經典靚年份｜波爾多5級莊
            Chateau de Camensac ｜波爾多5級莊
            Chateau de Camensac ｜波爾多5級莊
            Chateau de Camensac ｜波爾多5級莊
            HK$265.00
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            Pauillac 列級莊副牌組合
            Echo de Lynch Bages|Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
            Echo de Lynch Bages|Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
            售完
            Echo de Lynch Bages|Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
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            靚次伯(五級莊)副牌
            Echo de Lynch Bages |Pauillac |靚次伯(五級莊)副牌
            Echo de Lynch Bages |Pauillac |靚次伯(五級莊)副牌
            Echo de Lynch Bages |Pauillac |靚次伯(五級莊)副牌
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            波爾多五級莊副牌
            Second de Camensac|Haut-Medoc|五級莊副牌
            Second de Camensac|Haut-Medoc|五級莊副牌
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            Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
            Fleur de Pedesclaux |波爾多5級莊副牌|波爾多名產區 Pauillac
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            Chateau Pedesclaux | Pauillac 五級列級莊 | 高分評價 (！清貨酒款有標損）
            Chateau Pedesclaux | Pauillac 五級列級莊 | 高分評價 (！清貨酒款有標損）
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            五級莊佳得美副牌
            Les Allees de Cantermerle ｜Haut Medoc｜波爾多5級莊｜佳得美Cantermerle副牌｜
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            Les Allees de Cantermerle ｜Haut Medoc｜波爾多5級莊｜佳得美Cantermerle副牌｜
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            Second de Camensac 2012
            Second de Camensac 2012
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            Second de Camensac 2012
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            Chateau Croizet-Bages歌碧酒莊|Pauillac Grand Cru Classes
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            Chateau Croizet-Bages歌碧酒莊|Pauillac Grand Cru Classes
            HK$368.00 ~ HK$418.00
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