6支優惠套裝Chateau Moulin Haut Villars 2008 (Fronsac)

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HK$688.00
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【7代釀酒師的承傳】
【6支價:$88/支.限量20Set】
【力量型的Fronsac,你試過未?】



F392 - Chateau Moulin Haut Villars 2008
單價:$94 
6支價:$88/支


產區:France / Bordeaux / Fronsac 
葡萄品種: 87 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon 
酒精度:13%
特色:在木桶陳存10個月
口感: 好明顯的黑朱古力香氣,玉桂,最明顯的果味就係黑布冧!石灰石的土壤令到呢支酒單寧雖強,但做倒融合的感覺。入口都係布冧為主,開頭酸度較高,建議醒酒30mins, 單寧都變得順滑,可以一嘗”啜”的感覺,好彩係 ”點到即止 ”厚身得黎又好多人都接受到!10月個的木桶陳存令支酒更有朱古力,Smoky 的層次~





【7代釀酒師的承傳】
現在已經有兩個世紀的歷史了,已經有七代釀酒師在維拉爾城堡(Château Moulin Haut Villars)進行葡萄種植。當管理這個家庭財產時,傳統顯然是最基本條件。最近二十多年來,通過運用現代釀酒學原理,維拉爾城堡的葡萄酒品質得到了發展,如今已成為Fronsac 的著名酒莊之一。葡萄藤生長在俯瞰River Isle山谷的山丘上,在粘土和石灰石土壤中出名,以其能夠生產出具有濃郁香氣和非凡風味的葡萄酒而著稱。只有仔細研究了葡萄成熟度後,才能收穫葡萄園不同部分的不同葡萄品種。採收期分佈在數週之內並不罕見,因此可以以最佳的豐滿度採摘葡萄。自1978年以來,維拉爾城堡的葡萄酒在橡木桶中陳釀,其中三分之一每年進行更新。從葡萄園到裝瓶,最嚴格的技術控制都得到堅持,因此維拉爾酒莊的葡萄酒仍然是波爾多葡萄酒家族的忠實代表。



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