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La Castellina Chianti Classico Gran Selezione "Squarcialupi" 2015 思娜酒莊特級精選|James Suckling 92pts|酒小鬼+酒爸爸走訪意大利Tuscany親自採購系列|Chianti Classico 最高級別

La Castellina Chianti Classico Gran Selezione "Squarcialupi" 2015 思娜酒莊特級精選|James Suckling 92pts|酒小鬼+酒爸爸走訪意大利Tuscany親自採購系列|Chianti Classico 最高級別

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【James Suckling 92pts】



 


I164 - La Castellina Chianti Classico Gran Selezione 2015 卡思娜酒莊特級精選
現價:$228


產區: Italy / Tuscany / Chianti Classico Gran Seleione DOCG
葡萄品種: 100% Sangiovese
酒精度:14.5%
特色:木桶陳存24個月,一半在Tonneau木桶(500Litre 公升),一半在 Barrique (225Litre 公升), 再在酒樽陳存6個月
口感: 由於年份係“2015”,有足夠時間俾支酒去沉殿,落木桶陳存的時間又長,足足30個月,所以可塑性,層次變化特別高!聞落去已好豐富,吾同醒酒的時間(30min-120min)都會有變化: 山楂,話莓,黑莓,烘烤,Mocha,橡木(其中用左225L 細桶,所以特別明顯)薄荷! Robert Parker 形容得好 :“呢支 La Castellina 的Chianti Classico Gran Seleione 的細緻位(lots of detailing)做得好好,超越其他 Castellina產區的酒莊!”入口酒體和單寧中高Medium + 已經冇走雞,酒體大之餘有咩層次?丁香,咖啡,黑朱古力,蕃茄,乾的黑莓,雲尼拿~ 餘韻係足足10秒,留係口中時感受得緩緩的單寧,係超滑呀,呢個同卡思娜酒莊的精確的木桶運用非常有關,全部都係功夫野!

Chianti Classico Gran Selezione 是來自意大利Tuscana的驕傲中精選,除了複雜且嚴格的法規限制外,它總產量佔Chianti Classico 不到10%。 經典基安帝頂級精選葡萄酒必須由該產區內的酒莊釀造,葡萄必須採自自己的葡萄園,而且葡萄酒必須陳釀2年半後才能上市,其中包括至少3個月的酒瓶陳釀( 呢支La Castellina 在酒樽陳存6個月), 酒精度要求都特別高,最少要13%!Robert Parker 更誇獎卡思娜酒莊:“There is tonic crispness here and lots of detailing that you don't get in many of the other 2012 Chianti Classicos from Castellina in Chianti.”
 
 
想睇返La Castellina卡思娜酒莊酒莊詳細介紹: https://bit.ly/33YYLb7
 
【James Suckling 92pts】
A smoky and lightly wooden Gran Selezione with blackberries, too. Full body, chewy and rich with plenty of vanilla and chocolate at the finish. Still needs time to come together.
 



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