Navarra (納瓦拉葡萄酒產區)

Navarra法定產區的葡萄種植區位於西班牙的Rioja(里奧哈)北部和東部的邊界一直延伸到Pyrenees(比利牛斯山麓)，涵蓋了一個形狀像倒三角形的區域，氣候與Rioja相似，愈靠近山區愈涼爽雨水愈多，而南部則是乾旱的平原，Navarra DO的葡萄園位於該地區的南部，主要城市為Pamplona (潘普洛納)，這個位置實際上在Iberian Peninsula (伊比利亞半島)上是獨一無二的，並且以大西洋，內陸和地中海氣候的交彙為標誌。北部是Bay of Biscay(比斯開灣)附近的區域，Pyrenees的影響以及南部Ebro Valley(埃布羅河谷)的溫帶氣候影響，都是使Navarra擁有獨特且不同氣候的關鍵因素。在北部，氣候涼爽，海拔更高，而南部地區則更地中海氣候，夏季乾燥。

 

Navarra DO僅保護95個城鎮的葡萄園和葡萄酒，2015年，Navarra慶祝成立80週年，使其成為西班牙最古老的法定產區之一。但是，該地區的釀酒歷史可以追溯到更遠，因為葡萄栽培和釀酒技術的記錄都可以追溯到羅馬時期。19世紀末，Navarra葡萄酒業蓬勃發展，但是，根瘤牙疫災來襲時，該地區的總面積50,000公頃的葡萄藤只剩下1500公頃！現時，Navarra擁有約11,700公頃的葡萄樹，從那裡有100多個酒莊種植著珍貴的葡萄。

 

多樣性葡萄酒產區

Navarra DO的多樣性是由五個不同的葡萄酒產區組成的：「Baja Montaña」、「Tierra Estella」、「Valdizarbe」、「Ribera Alta」和「Ribera Baja」。降雨，土壤成分和地形形成了微氣候，進而決定了最適合每個地區的葡萄品種。該產區內的土壤主要主要是鈣質和石灰岩，深且具有可變的細石質地和肥沃度，中等至淺的稠度且非常健康，這種現象令Navarra D.O.生產的葡萄酒種類豐富，從濃烈的紅酒到清新優雅的白酒，再到充滿活力的桃紅酒，一直是該地區的標誌。在西班牙全國葡萄酒市場上，Navarra以果香和深色桃紅酒聞名。

 

多樣性葡萄品種

在1980年代，引入了非本土品種，例如Chardonnay(霞多麗)，Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和Merlot (梅洛)。這些品種開始與本地Viura (維拉)、Garnacha(加納查)和Tempranillo(丹魄)一起種植，後者是該地區生長最廣、最受歡迎的品種（約6,800公頃，約佔該地區總種植面積的35％）。該地區的大部分葡萄園（超過70％）都種植有本地品種，Navarra種植的葡萄中約有90％是紅酒，其餘的10％是白酒。產區名稱認可的葡萄品種，從種植得最多到最少的是：紅葡萄品種Tempranillo、Garnacha Tinta、Merlot、Cabernet Sauvignon、Graciano、Mazuelo、Syrah和Pinot Noir; 白葡萄品種有Chardonnay (霞多麗)，Viura (維拉)，Moscatel de Grano Menudo (莫斯卡特·德格蘭諾·梅內多)，Sauvignon Blanc (長相思)，Malvasía (馬爾瓦什亞)和Garnacha Blanca (加爾納恰·布蘭卡)。

 

直到1980年代，生產紅酒、桃紅酒、白酒的Navarra一直以其傳統桃紅酒而聞名，此後成為西班牙最有經驗的釀酒區之一，這種演變在很大程度上歸因於Navarra葡萄種植和釀酒學研究站的工作，該中心由Olite附近的地區政府建立，在葡萄種植和葡萄酒釀造領域進行研究和培訓，並為將DO轉變為西班牙的葡萄酒生產商做出了貢獻。因此，今天Navarra生產出紅酒、桃紅酒、白酒和Moscatels優質葡萄酒。多年來，Navarra的釀酒業不斷變化，這些變化完全改變了所生產葡萄酒的風格，該地區生產的白酒和紅酒僅次於高貴的Grenacha品種生產的桃紅葡萄酒，因此，在西班牙的Navarra生產的一些白酒和紅酒被評為最受好評！

 

靚年份2018年

DO Navarra將2018年份分類為「muy buena」（非常好）。春季和夏季的葡萄園都有其複雜性，但由於9月天氣接近完美，葡萄成熟得很好。與往常一樣，採摘是在較熱的Ribera Baja (里貝拉巴哈)地區開始的，通常是早熟的白葡萄。總收成為7800萬公斤，比2017年增長30％。

 

Wine Time最近就帶左西班牙優質品牌Chivite 來香港，酒款包括獲得Guía Peñín 91 Puntos的Chivite Las Fincas Rose 2018、產自Single Vineyard (單一葡萄園)又獲得Guía Peñín 93 Puntos的Chivite Coleccion 125 Reserva 2014及獲得Guía Peñín 95 Puntos的Chivite Coleccion 125 Blanco 2016。

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