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Chateau Saint Paul 2018|James Suckling 91|Falstaff 91

Chateau Saint Paul 2018|James Suckling 91|Falstaff 91

HK$258.00
HK$178.00
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【Haut-Medoc區55間中級莊之一】
【James Suckling 91】
【Falstaff 91】



F705 - Chateau Saint Paul 2018
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產區/等級:France /Bordeaux/ Haut-Medoc
葡萄品種: 50% Cabernet Sauvignon , 40% Merlot , 10% Cabernet Franc
酒精度: 14%
嚐酒筆記:外觀呈現深紅寶石色澤,帶有甜蜜的紅色水果香氣,有烏梅、李子、黑醋栗的氣味,以及香草、巧克力、泥土芳香,口感柔滑密集,酒體平衡,具有良好的結構,良好平衡的酸度,單寧精緻適中,是一款非常優雅的紅酒。


聖保羅酒莊(chateau Saint-paul)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產區的葡萄酒,在中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發布的中級酒莊( Cru Bourgeois)名單中的上有名。葡萄酒莊園於聖埃斯泰夫(Saint Estèphe)區,十分馬利莊園(chateau sociando-mallet)和夏梅莊園(chateau charmail)。該莊園歷史可隕至17世紀至18世紀,一直 為拉卡茲(Lacaze)家族所有。

此款葡萄酒是中級葡萄酒(Cru Bourgeois)——聖保羅葡萄酒干法國紅葡萄酒。2000年份和2004年份的此款葡萄酒均獲得了樺葡萄酒暗示的一星獎。2011年份的此款葡萄酒曾獲得傑西 斯·羅賓遜15.5的評分。




【全法國僅有179間酒莊獲評
Cru Bourgeois
Cru Bourgeois 的Bourgeois意指「中產階級」,這也是當初「中級酒莊」翻譯的由來。「中級酒莊」始於1932年,由波爾多工商會和吉倫特農業委員會主導,直到2003年,法國政府頒布相關法案,正式授予247間酒莊使用此稱號,並依照品質分為Cru Bourgeois Exceptionnel(特級中級莊)、Cru Bourgeois Superieur (優質中級莊) 以及Cru Bourgeois (中級莊) 三個等級。許多沒入選的眾多酒莊,紛紛抗議新的分級制度不公平,逼得波爾多行政法院在2007年宣布,取消2003年實行的法案(三個等級),中級酒莊的名單再度回到1932年的版本。幸好中級莊施行多年的一年一評制度暫告一段落,取而代之的是5年一評制度。早期的三級評級體係也得以復興,三個等級的評定方式將由評審隨機抽選「酒莊在過去10年間所釀製的其中5個年分」進行盲飲,以檢視品質是否提升或下滑,並帶回了當年訂定的品質分級制度,最終根據品質分類為3個等級,最高分級若沒有酒莊符合標準,就有可能從缺。2020年全法國僅有179間酒莊歸入Cru Bourgeois,Haut-Medoc區則佔55間,其中 Chateau Saint Paul 便是其中之一!



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