如果你在日本酒造見倒 “藏元限定” 就要特別留意，因為只有在該酒造先有得賣，吾好講話在香港，連日本其他地方都吾會有的，所以點都要試下，酒造一般都會準備2款或更多清酒俾客人試飲🙂~酒爸爸在賀茂泉酒造試左4款，最深刻就係呢支 “賀茂泉 純米生原酒廣島八反”
要了解支酒，首先要識解讀酒標😉

1） 賀茂泉 – 「賀茂」其實是古地名，是廣島縣東廣島市的舊稱。該市的西條地區是日本傳統的三大酒鄉之一，與兵庫縣的「灘五鄉」以及京都府的「伏見」齊名👍。而就在賀茂泉旁邊，還有另一家酒廠「賀茂鶴」~
2） 純米 – 僅採用米和酒麴為原料, 不添加酒精 🙅🏻‍♂
3） 生原酒- 生酒意味“沒有加熱殺菌” ；原酒意味“沒有加水以調和酒精度”，兩者加埋就係生原酒啦👏
4） 廣島八反 – 💡八反錦係最有名的4種“酒造好適米”之一，即係特別適合釀酒的品種