Name: 酒標有損毀減價! L De Louis Soufflot Chablis 2018
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Price: 118.0 HKD
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酒標有損毀減價! L De Louis Soufflot Chablis 2018

HK$168.00

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【法國布根地白酒 Chablis】

【適合搭配海鮮飲用】

F652-L De Louis Soufflot Chablis 2018

單支價$148/支

產區：France / Burgundy /Chablis

葡萄品種 : 100% Chardonnay

酒精度：12.5%

建議飲用溫度：12-14 度

口感：聞起來帶青蘋果和梨等青色水果的氣息，同時有淡淡的礦石氣味, 入口口感帶有小小圓滑，酸度平衡，帶有少少咸咸地既礦物味同芝士的香氣~適宜配海鮮或餐前飲

Louis Soufflot是於19世紀創立的，以他的名字命名的品牌。他的兩個兒子Léon和Albert後來擁有該物業，直到1980年Picard收購了該物業。儘管它位於當時只是一個小鎮的Chagny，但由於位置靠近火車站，而且其葡萄酒的品質優秀，它還是成功在法國贏得了名聲。後期重要的商人和普通葡萄酒飲家都開始考慮選擇尼個勃艮第Louis Soufflot品牌。

至今在釀酒師Sandrine的帶領下， Louis Soufflot試圖突出葡萄酒的品質並帶給她女性化的感覺。精心挑選葡萄並在大桶中陳釀2-3年，使我們的葡萄酒口感圓潤圓滑，單寧柔滑，同時保持了新鮮和水果的香氣。Louis Soufflot的 L是為了表達“Feminine Burgundy”，彰顯女性的純正與優雅。

Chablis:

Chablis葡萄酒產區位於法國勃根地(Burgundy)的最北端，向以出產傳統乾白酒而馳名於世，而Chardonnay是Chablis唯一法定的釀酒葡萄品種，當地擁有獨特的土壤：這片土地曾在海底下，遍佈了一種小蠔 Exogyra virgula的化石，這些蠔殼令泥土的石灰含量極高，所以酒裏有一種突出的礦物味，喝起來像帶微鹹的礦泉水，又或會聞到像打火機裏那點火石（ Flint）的氣味，這種刺激的礦物味加上突出的酸味是 Chablis特徵。

而地理位置上接近香檳區，寒冷氣候，相輔構成美妙的風土條件，令當地的莎當妮(Chardonnay)葡萄別具迷人個性。保有其非一般的風格：乾身而帶牛油、果仁和礦物味，口感清爽，跟世界各地出產的莎當妮葡萄酒截然不同，獨具令人迷醉的風采！

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