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Sauska Furmint Tokaj 2020 薩司卡酒莊|匈牙利乾白|JS 91pts|Andreas Larsson - Tasted 91pts

Sauska Furmint Tokaj 2020 薩司卡酒莊|匈牙利乾白|JS 91pts|Andreas Larsson - Tasted 91pts

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【Andreas Larsson - Tasted 91pts】
【James Suckling 91pts】
【世界最佳侍酒師極力推薦】
【清新芳香 匈牙利Tokaj乾白酒】
【On lees 2個月】
【不經木桶熟成】



T002 - Sauska Furmint Tokaj 2020 薩司卡酒莊Furmint乾白
單支價 : $128/支

Furmint study: investigating the dry wines from Hungary's famous white grape – wineanorak.com
                        

產區：匈牙利 / Tokaji  
葡萄品種 : Furmint
容量 : 750ML
酒精度：13%
葡萄採收 : 人手採摘
樹齡 : 30-35年
土壤類型：各種火山土（沸石、沸石、凝灰岩）、黃土
陳釀 : 在不鏽鋼桶中2個月

品飲紀錄：淡稻草黃色帶綠色調，成熟的無花果香氣撲鼻而來，天鵝絨般的酒體，入口有芒果、奇異果、檸檬皮和綠茶的味道。
建議飲用溫度：10°C


簡介：Sauska Wines是匈牙利新世代酒莊，由Christian Sauska所創立，並跟妻子Andrea一同營運。酒莊歷史不算長，齊個項目由2000年左右展開，Christian更找上Paul Hobbs、Stefano Chioccioli等業界精英協助。葡葡園位於兩個著名產區：東北部的Tokaj及西南部的Villány。酒莊的產品線非常的豐富，從干紅、干白到遲摘、貴腐等甜酒以及氣泡酒、粉紅酒等都有生產。而葡萄品種方面也非常的豐富，包括各國際品種以及匈牙利原生品種的單品、混釀皆有生產。






 <<你一定要認識的匈牙利葡萄品種 FURMINT>>

Furmint February&#39; to be launched in UK - The Drinks Business

對於Furmint，許多人仍對該品種停留在甜白酒的甜膩印象，其實近幾年來，Furmint逐漸被證明，是個足以釀造出具陳放潛力的乾白酒品種。乾白酒的確逐漸成為市場上的主流(相較於甜白酒)，原因不外乎是釀造時間更短，更容易搭餐，許多以甜白酒著稱的產區，例如波爾多蘇甸，也正在進行釀造乾白酒的改革。









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