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【Graves 格拉夫】
格拉夫(Graves)是位於波爾多(Bordeaux)市南部的葡萄酒產區,“Graves”相當於英文單詞“Gravel”,是“沙石”之意。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經過沉澱與洗禮,成為了波爾多地區品質最高的產區之一。產區大多數土壤結構並不像上梅多克(Haut-Medoc)地區那樣是深厚的礫石層,這裡多是黏土和礫石的混合土壤,地勢較為平坦,氣候相對來說也比較溫暖。有證據證明,格拉夫產區葡萄種植歷史早在中世紀前期就已拉開帷幕,當時的梅多克(Medoc)還是一個人煙稀少,沼澤遍布的地區,而該產區有眾多酒莊已走過數個世紀。
格拉夫是波爾多唯一一個同時生產紅葡萄酒和白葡萄酒的產區,擁有3000公頃的葡萄園,75%種植紅葡萄品種,25%種植白葡萄品種。紅葡萄品種包括梅洛(Merlot) 、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc),白葡萄品種包括賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle) 。其紅葡萄酒以雪松香味贏得了“格拉夫的紅葡萄酒是大自然最忠誠的表露”的讚美,而帶有鄉土味的口感,則成為許多追逐本色和質樸的人的最愛。早在19世紀末,格拉夫的紅葡萄酒便成為了英國皇室的宮廷御酒。