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旗艦酒優惠套裝|低至七折|南非著名酒莊Rustenberg|Chardonnay 2020| John X Merriman 2019|Five Soldiers Chardonnay 2019 (旗艦酒)

旗艦酒優惠套裝|低至七折|南非著名酒莊Rustenberg|Chardonnay 2020| John X Merriman 2019|Five Soldiers Chardonnay 2019 (旗艦酒)

HK$542.00
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旗艦酒優惠套裝(3款各1支)

凡購買 SF007,SF008, 即可以同樣價錢($158)換購SF009(原價$226)

【Rustenburg - 世界8大最古老的酒莊之一】

【源於1682年的南非Rustenburg Estate】

【Stellenbosch - 南非著名葡萄酒產區】




套裝包括:

1支 SF007 - Rustenberg Stellenbosch Chardonnay 2020

1支 SF008- Rustenberg John X Merriman 2019

1支 SF009 - Rustenburg Five Soldiers Chardonnay 2019




【Vivino 3.9】

【Decanter World Wine Awards Silver 91Pts】

Old Mutual Trophy Wine Show Silver 90 Pts

CellarTracker 90pts

SF007 - Rustenberg Stellenbosch Chardonnay 2020

單支價: $158/支




產區: South Africa / Stellenbosch
葡萄品種 100% Chardonnay
酒精度13.5%
特色 / 木桶陳存 : 全手工採摘,8個月法國木桶陳存(25%新法國桶),8個月酒渣陳釀

簡介 Rustenberg 是著名的高品質Chardonnay的生產商,Stellenbosch Chardonnay 2020體現了酒莊的釀酒風格。 在葡萄園中精心照料和選擇,然後是傳統的橡木桶發酵和成熟產生經典口味的Chardonnay,平衡的果味,充分酸度,歸功於蘋果乳酸發酵野生酵母和橡木的影響。
Rustenberg Stellenbosch Chardonnay 2020是以傳統製作,用25%新法國橡木桶發酵的Chardonnay白酒,並結合了來自葡萄園的天然酵母和桶齡的複雜因素,力求在每個年份保持平衡和展現出豐富的味道。雖然異常的天氣導致產量低,這款白酒具有極佳的濃郁度和香氣。最令人驚喜的是Rustenberg Stellenbosch Chardonnay 2020仲同時獲Decanter World Wine Awards Silver 91Pts 銀獎、Old Mutual Trophy Wine Show Silver 90 Pts!以表揚這酒款的極高質量!


品飲紀錄這款Rustenberg Stellenbosch Chardonnay 2020帶檸檬黃色,聞落有明顯的橡木桶、椰子、柑橘皮、檸檬和杏埔香氣,入口有除左有橡木桶、椰子、柑橘皮、檸檬、杏仁和杏埔味道,仲多左蘋果乳酸發酵帶來濃郁的牛油、奶油味道,餘韻悠長,並帶有長達7秒以上的牛油、奶油、檸檬味道~ 整體口感好圓潤!酒體圓潤豐腴、豐富的味道與酸度平衡!

建議飲用溫度:8-12 度

食物搭配:白肉、海鮮、沙律等



Vivino 4.1pts

【Decanter World Wine Awards 91pts】

【Rustenberg旗艦酒- John X Merriman】

【Rustenburg - 世界8大最古老的酒莊之一!】

【20個月木桶陳存】



SF008- Rustenberg John X Merriman 2019 勒斯滕堡約翰十世

單支價: $158/支



產區: South Africa / Stellenbosch
葡萄品種 : 43.5% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec, 7.5% PetitVerdot
酒精度14.5%
特色 / 木桶陳存 :全手工採摘,20個月法國木桶陳存(35%新法國桶,65%舊法國桶)

簡介這款酒的名字是為了紀念 Rustenberg 的前所有者 John Xavier Merriman,他於 1892 年購買了該農場,以同情遭受根瘤蚜危機的農民。 他在振興 Rustenberg 以及提升 Ida 山谷的旅遊和農業價值方面發揮了重要作用,該地區靠近 Rustenberg 所在的斯泰倫博斯鎮。這款酒本身是一種波爾多風格的混釀,所有的葡萄都來自莊園,主要由Cabernet SauvignonMerlot製成,其中較大的取決於哪個品種在任何年份的表現都比另一個好。 因此,John X Merriman 是莊園的絕佳代表,也是一個年份的特徵。

Rustenberg這款南非酒可以說是比波爾多酒更波爾多!因為如果大家係買來同朋友食飯,BYOB, 蒙瓶試酒,好有可能會估依支波爾多酒!實不相瞞, Rustenberg依個酒莊其實係由 Rustenberg依個南非著名古老酒莊,一位前酒莊莊主,亦係南非20世紀初的開普敦總理 John Xavier Merriman購買的,並拯救了這葡萄園。酒莊現由Barlow家族經營,為紀念John Xavier Merriman,以他的名字命名這酒莊的旗艦酒。 John X Merriman 2019葡萄酒是以波爾多葡萄品種混釀的, John X Merriman 201 9自推出後取得高分評分(Decanter World Wine Awards 91pts) 及獎項,足以證明這款葡萄酒的超班質素可以同舊世界的葡萄酒一較高下! Rustenberg南非專做高質素量少的葡萄酒,是必入南非酒款啊!!


品飲紀錄John X Merriman 2019呈深石榴紅色,一陣陣明顯的雪茄盒、煙草的香氣撲鼻而來,緊隋著黑莓、梅、雲呢拿、及輕微青椒、泥土的氣息,入口多左黑加倫子、車厘子的味道~ 有由赤霞珠帶來黑果味道、亦有梅洛帶來的紅果味道,
口感柔順,果味豐富,既有梅洛細膩的肉質口感,又有業價值方面發揮了重要作用,該地區靠近 Rustenberg 所在的斯泰倫博斯鎮。這款酒本身是一種波爾多風格的混釀,所有的葡萄都來自莊園,主要由強勁的風格,是一款傳統的頂級波爾多風格葡萄酒!醒酒1個鍾頭後,更多左20個月法國木桶陳存後帶來的拖肥、朱古力、摩卡咖啡的味道~葡萄酒層次分明!酒體由中等漸漸強化,餘韻悠長,單寧由絲滑漸漸變得厚身,與葡萄酒的酸度、味道、酒精揉合得非常平衡!而且具陳年潛力!2019年的Stellenbosch天氣涼爽和穩定,使葡萄比正常成熟的時間晚,所以能釀造出這優雅的葡萄酒。

建議飲用溫度:18-20 度
食物搭配:藍紋芝士,烤豬肉,牛排,帶有胡椒和松露醬汁等配料的菜餚。



【Vivino 4.0】

【Decanter World Wine Awards - Gold Medal 96Pts】

Old Mutual Trophy Wine Awards - Gold Medal – 96Pts

International Wine Challenge - Silver Medal


SF009 - Rustenburg Five Soldiers Chardonnay 2019

單支價: $226/支




產區: South Africa / Stellenbosch
葡萄品種 100% Chardonnay
酒精度13.5%
特色 / 木桶陳存 : 全手工採摘,15個月法國木桶陳存(70%新法國桶)

簡介Rustenburg Five Soldiers Chardonnay是酒莊的旗艦白酒,來自莊園的單一葡萄園"Five Soldiers Vineyard"。 "Five Soldiers Vineyard"就在Simonsberg山腳下,得名於葡萄園哨兵山上的五棵大石松樹。葡萄園俯瞰農場的 Schoongezicht 一側,並享有Stellenbosch的壯麗景色。 

Rustenburg Five Soldiers Chardonnay與其他系列的區別,並將它們置於我們葡萄酒的首位,是以每年最好批次的Chardonnay釀造。"Five Soldiers Vineyard"經精心葡萄園管理,以及在酒窖中對葡萄進行釀酒的額外照料。橡木桶陳釀時間都比大多數葡萄酒更長,並在較新的桶中陳釀更長的時間,從而使葡萄酒的複雜特徵得以發展和顯現。小批量生產,葡萄酒結構良好,酒體飽滿,在精心窖藏下具有出色的陳年潛力,使其具有很高的收藏價值!


品飲紀錄Rustenburg Five Soldiers 2019 前段先撲鼻而來的是一陣陣濃郁的水果香氣同味道,有菠蘿、白桃、檸檬味,中段緊隨著經過15個月法國木桶陳存後帶來的礦物、火石、果仁、烘烤、麵包味道,醒酒大概30分鐘後,明顯有、奶油味道,酸度充足、入口非常順滑! 若果蒙瓶試酒,大家好可能會以為係Burgundy Premiur Cru的Merusault啊! Rustenberg南非著名古老酒莊,在南非專做高質素量少的葡萄酒,依支Rustenburg Five Soldiers 2019 一推出己奪得多個葡萄酒評審比賽獎項同2個超過90分評分!

建議飲用溫度:8-12 度

食物搭配:白肉、海鮮、沙律等
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