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Chateau Le Puy Emilien | 神之水滴人氣酒款 | Organic Wine

Chateau Le Puy Emilien | 神之水滴人氣酒款 | Organic Wine

Chateau Le Puy Emilien 2019 / 2020


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【神之水滴Le Puy 最終門徒】Agriculture Biologique France有機農業認證
Organic Method自然農法耕種用超過五十年的陳年木桶
樹齡高至55年低產量高品質


葡萄酒爱好者都十分熟悉日本葡萄酒漫畫《神之水滴》。其電視劇版的最後一集,將位於(Francs Cotes de Bordeaux)的Chateau Le Puy 2003 譽為”神之雫“盛讚其 400年沒有使用過一滴農藥。是一款用最為自然的方法就造出的奇跡般的酒日劇播出後,這款红酒大賣,許多酒迷和漫畫迷猜測未來漫畫結局也可能將這支酒選為「神之雫」(神之水滴),讓這支紅酒爆红,甚至有日本酒迷專程坐飛機到法國,指名要買這支酒。酒莊主人阿莫候(Jean-Pierre Amoretu)雖為自家產品熱賣驚喜,但也擔心價格被炒作哄抬,破壞愛酒人的樂趣

以下是劇中關於神之卡的敘述:“神之下,是永恆之物-任世事更替亦不會動搖。那是無盡的遙遠之門的令一側,使所有使徒跟從~ 我現在打開了那道門通向神的道路,跨越了長久的時間,現在只是一直遠遠地延伸到大地的深處,我走在那道路上,無法抑制自己興奮的心情。人類和留在那裡編織著永恆這支葡萄酒正是神所願造的酒滴”





傳說中的神之水滴

日本漫畫“神之水滴”傳說中的最後門徒終於揭盅原來就是 – Chateau Le Puy , Chateau Le Puy在數年前的酒界颳起巨大的旋風,在漫畫「神之雫」中被大篇幅介紹後,改編的電視版,更直接把2003 勒龐選為"最後的使徒",一舉震撼天下,在亞洲市場掀起一陣搶購潮,甚至有"酒迷"親自搭機前往法國波爾多酒莊,只為求得漫畫中的酒款。


Chateau Le Puy 是法國波爾多右岸一個隱世的酒莊 , 酒莊採用Organic Method , Bio Dynamic 等自然農法耕種 ,以最天然和健康的方法釀製佳釀,手工收割,平均丟棄其中30%,以保證完美品質。 不依靠現代化儀器的方便 , 只沿用傳統的釀酒方法 , 釀酒過程中亦不會加入人工酵母及加糖 , 採用最優質的水松軟木塞,人工以傳統的方法用蠟封密瓶口,只讓其天然地發酵 ; 更用超過五十年的陳年木桶 , 令酒味更加純樸天然 , 沒有將額外多餘的木桶及人工化的味道 , 真正做到 Less is More !酒莊平均樹齡高至55年。根部長至20米長,深入地底吸取最天然的營養,平均每公頃產量少於三千公升葡萄汁,年產量只有5000多瓶,比許多列級酒莊還要少。



F927A - Chateau Le Puy Emilien 2019
單支價:$295/支

產區/級別 : France/Bordeaux/Cotes de Bordeaux
葡萄品類 : 85% merlot, 7% cabernet franc, 6% cabernet sauvignon, 1% malbec 1% carménère
酒精度: 13.5%vol
建議Breath 時間: 1 hr-1.5hr

特色:無過濾酒款、日本漫畫“神之水滴”最終門徒

 

呢款酒好平易近人,滑口,顔色呈迷人既石榴紅色。果味由一開始的紅果(紅莓)轉為黑果黑莓黑李布冧丁香皮革等,煙燻,紅茶,尾段仲有D 朱古力,非常柔順,餘韻有5-7~~單寧和酒體都屬中等,柔和得黎卻有一定結構。


F927B - Chateau Le Puy Emilien 2020
單支價:$295/支



產區/級別 : France/Bordeaux/Cotes de Bordeaux
葡萄品類 : 85% merlot, 14% cabernet sauvignon, 1%carménère
酒精度: 13%vol
建議Breath 時間: 1 hr-1.5hr

特色:無過濾酒款、日本漫畫“神之水滴”最終門徒


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如何開蠟封的葡萄酒?蠟封的用意和好處?


神之水滴漫畫推薦-有機種植-超過55年樹齡-最自然的釀造方法




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