Name: Chateau de la Croix 2018｜Cru Bourgeois｜JS 90pts｜WE 88pts｜2021 年波爾多大賽 金獎
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Chateau de la Croix 2018｜Cru Bourgeois｜JS 90pts｜WE 88pts｜2021 年波爾多大賽金獎

HK$198.00

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【James Suckling 90pts】

【2021 年波爾多大賽金獎】

【Cru Bourgeois 中級莊】

【Wine Enthusiast 88】

F982 - Chateau de la Croix 2018

單支價：$158/支

產區： France/ Bordeaux/ Medoc/ Cru bourgeois

葡萄品種: 50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot

酒精度: 14%

特色: 在法國橡木桶中存放 12 個月

品酒筆記: 又到試酒時間啦! 呢款酒有倒出黎係年輕寶石紅的顏色, 聞落Smoky味好突出, 帶有點點既黑椒味, 飲落有黑莓黑加侖子既成熟果感, 餘韻不錯, 好適合一大班人開PARTY飲, 總體黎講, 係一支結構非常良好既酒!

【Wine Enthusiast 88】

A solid, ripe, juicy black fruited wine, delicious already with its fragrant fruits. It has structure that supports the attractive surface, giving shape to this lightly textured wine. Keep for 4–5 years, but also drink now.

1870 年，現任經理 StéphanieFRANCISCO 的曾祖母收購的財產只有 3 公頃的葡萄藤、3 公頃的混養和 12 公頃的木材。半個世紀後，在放棄了幾公頃利潤較低的混養後，種植了 6 公頃的葡萄樹。大桶房擴大了，併購買了第一桶。1980 年代，第四代 Jean 和 Marie-Claude 經營著這家公司。這些都是好年頭，許多投資用於改善葡萄酒的結構和質量。2016年，Jean將家族財產的管理委託給了女兒Stéphanie，將種植經理的職位委託給了侄子Claude。年輕一代為莊園帶來了更新的氣息，同時又不否認家庭的基本價值觀——即尊重風土和對質量的持續關注。

Château de la Croix 佔地超過 31 公頃。這些葡萄藤平均樹齡為 35 年，種植密度高（7,500 株/公頃），管理極為細緻和細緻，可以媲美某些著名的梅多克葡萄酒莊。葡萄園由四種高貴的梅多克葡萄品種組成：50% 赤霞珠、45% 梅洛、5% 品麗珠和 1% 小維多。冬季修剪、吸盤、棚架、葡萄保護、犁地……一年四季，每株葡萄藤上都有 25種不同類型的工作。他們的目的是優化葡萄樹的生長，並通過它來表達風土和年份的特殊性。

酒莊的酒陳釀期為18個月，其中12個月在法國橡木桶中陳釀。釀造後，葡萄酒在被放入桶中之前進行預組裝，然後開始長期成熟。葡萄酒將通過木材的多孔性進行氧化，使赤霞珠的單寧更加堅實，並吸收桶中的精細單寧。

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