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Carmes De Rieussec Sauternes

Carmes De Rieussec Sauternes

2012年/2009年


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顧客評價
【Chateau Rieussec 副牌】
【年產量平均6000箱】



【Vivino 3.9】
F418A - Carmes De Rieussec Sauternes 2012
售價:$258/支

產區: France / Bordeaux / Sauternes
葡萄品種:87% Sémillon,10% Sauvignon Blanc,3% Muscadelle
特色:18個月橡木桶
酒精度:13.5%
適飲溫度:8° - 10°C
口感:有濃郁的菠蘿、柑橘、梨、蜜餞的味道。經18個月橡木桶陳釀,入口帶有舒服的奶油感。亦有清新的洋甘菊白花香同果香,酒體中等,酸度平衡,甜而不膩。值得一提,副牌Carmes De Rieussec 取名自Carmes de Langon 修道士。修道士們在18世紀時,擁有這個酒莊。


【Vivino 3.9】
【Falstaff 90pts】
【Cellar Tracker 90pts】
F418B - Carmes De Rieussec Sauternes 2009
售價:$299/支

產區: France / Bordeaux / Sauternes
葡萄品種:100% Sémillon
特色:葡萄到達酒莊後立即進行壓榨。沉澱後,葡萄汁被轉移到新桶中進行發酵。每個地塊的葡萄都單獨壓榨和發酵。發酵結束後,葡萄酒會保留在酒糟中並定期攪拌至十二月中旬。經過一段時間的靜置後,葡萄酒會被裝架並混合,然後返回木桶中陳釀約 12 個月。
酒精度:13.5%
適飲溫度:8° - 10°C



Chateau Rieussec位於蘇玳地區上Haut-Bommes村內的一條小路上。因優質的土壤而獲得“蘇玳-巴薩克一級酒莊”的稱號,列為Sauternes 1er Grand Cru,在1984年被Lafite拉菲集團(Domaines Barons de Rothschild)收購,酒莊佔地110公頃,葡萄園共93公頃,位置優越於蘇玳地區的山丘上, 且其東面還與滴金酒莊Chateau d'Yquem毗鄰,為了充分發揮出土地的潛力,莊主實施了嚴格的措施,包括葡萄採摘後進行極其嚴格的篩選再裝桶發酵,發酵後分級選出最好的酒進行混調等。這些措施的結果就是保證了酒莊葡萄酒的高品質。而聲勢和質素更是越來越高!
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