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純米大吟釀超值套裝 | 獺祭 山田錦 X 忠愛 愛山

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HK$1,719.00
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【純米大吟釀超值套裝 】
【獺祭 山田錦 X 忠愛 愛山】
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純米大吟釀超值套裝 
超值價: $1559/套 包括有:

3支 J058- 忠愛 愛山 純米大吟醸
原價: $298/支

3支 J013- 獺祭 三割九分 山田錦 純米大吟釀
原價: $275/支






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【IWC清酒大賽2022榮獲銅牌】
【富川母女聯手打造】
【使用日本百大名水「尚仁沢」釀造】
【純米大吟醸 | 精米步合50%】
【瓶燗火入れ】
【富川酒造】

J058-富川酒造 | 「忠愛」愛山 純米大吟醸 
原價:$298/支 >>點擊進入訂購

產地:日本栃木縣
酒造名稱:富川酒造
原料:愛山米(兵庫縣產)、米麴(國產)
精米步合:50%
酒精度:16%
日本酒度:-4.0
酸度:1.2
容量:720ml
製造年月:2023年 4月





介紹:這款使用兵庫縣生產的播州愛山米釀造的清酒,芬芳撲鼻,充滿白桃香氣。味道屬於淡麗甘口,能夠感受當中優雅的鮮甜味,非常細緻。原因是酒造特別選用「小川酵母」發酵,呢款酵母令酒更爲清爽、且能充分發揮清酒的水果香氣。值得一提既係,這款清酒使用日本百大名水「尚仁沢」釀造,特別純淨同鮮甜。另外,這款清酒經「瓶燗火入れ」,意指在第二次加熱殺菌時,將已經裝瓶的清酒透過沸騰水加熱殺菌,能更準確地維持酒質。而「忠愛」銘柄以「忠君愛國」命名,酒標上印有「忠愛」二字,相當有趣。

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【獺祭 三割九分】
【山田錦 | 純米大吟釀】
【日本清酒名廠】
【AI 釀酒技術】
【日本國宴酒】
【製造年月:2023年1月/3月】
【全米日本酒歓評会 2013 金賞】

J013 - 獺祭 三割九分 山田錦 純米大吟釀
原價:$275/支 >>點擊進入訂購

產地:日本山口縣
酒造名稱: 旭酒造株式會社
原料:山田錦米、米麴
精米步合:39%
酒精度:16%
日本酒度:+5.0
酸度:1.1
容量:720ml
釀造方式:火入酒 有加熱處理
適飲溫度:冷飲(5~10℃ 座冰)
製造年月:2023年1月/3月





風味:新鮮醇美的花果香,表現出獺祭大方獨特的魅力。是酒質高雅,使用兵庫縣產的山田錦釀造,是帶有微微甘甜口感、圓潤的純米大吟醸。獺祭的酒名以數字表現精米步合,「三割九分」代表每粒米只取 39% 精華部分釀造。心白的外側被去除,剩下的澱粉質更多,令酒更加高雅醇厚、雜味更少,花果香馥郁。入口具有哈密瓜的微甘甜,在東京、紐約等時尚城市的 Sake Bar 很受歡迎!搭配烤魚、魚生、壽司就最適合了。
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