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Louis Roederer Rose 2015 | 年份粉紅香檳| 沙皇御用酒商

Louis Roederer Rose 2015 | 年份粉紅香檳| 沙皇御用酒商

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Louis Roederer – 沙皇時期御用酒商】

【放血法(Saignee Method)釀造】

Robert Parker 94pts

James Suckling 94pts

Wine Spectator 93pts

Vivino 4.4


 

F1196 - Louis Roederer Rose 2015

特價:$648/支(3支送貨)


產區:France/ Champagne/ LaRiviere

葡萄品種:62%Pinot Noir, 38% Chardonnay

酒精度:12%

 





介紹:使用來自“La Riviere”葡萄園的葡萄釀製。擁有紅色水果(紅莓、黑加侖子、櫻桃)的芳香,亦有甜美的血橙和輕微經烘培的可可豆風味。入口清爽,尾段略帶薑的辛辣感和鹹香,酒體濃厚。風格柔和,複雜具層次。2015年是香檳區相當優秀的年份,當年的天氣(炎熱乾爽的夏天、降雨適中的秋天)造就了飽滿多汁且濃郁的葡萄。

 

值得一提,LouisRoedererRose香檳均採用放血法Saignee Method)釀造。放血法所指的是將紅葡萄壓榨後,抽取果汁與果皮短暫浸漬,從而萃取果皮的顔色,這些果汁再與其他葡萄汁一起混合釀造出粉紅香檳這種方法可以增加風味,富更新鮮的果香。

 

Robert Parker 94pts

The 2015 Brut Vintage Rosé is generous anddemonstrative, bursting with aromas of peach, orange and pear mingled withhints of red berries, fresh bread and ginger. Full-bodied, layered and vinous,it's rich and enveloping, its textural attack segueing into an ample, fleshycore that's girdled by bright acids and enlivened by a pillowy mousse. Long andexpansive, it's more generous and gourmand than its racier 2014 predecessor,but just as good.


Louis Roederer –沙皇御用香檳酒商】




 

Louis Roederer是法國著名的香檳品牌之一,其中旗艦香檳Cristal更是聞名全球。酒莊的歷史可以追溯至兩個世紀前的1776酒莊由Dubois父子創立。1833年,Louis Roederer接手酒莊,並使用自己的名字重新命名。自此,酒莊一直由同一家族擁有至現今。1970年前總裁Jean-Claude Rouzaud的兒子Frédéric Rouzaud加入家族企業,1979年正式全面接掌經營;現任首席釀酒師則是由Jean-Baptiste Lécaillon擔任,香檳專家Richard Juhlin認為:「他是世界上最好的釀酒師之一。」

 



Louis Roederer接手後積極開拓國外市場,令Louis Roederer在十九世紀就已經是頂尖的世界性品牌,甚至在1868年已達到年銷量250萬瓶!俄國沙皇亞力山大二世 (TsarAlexander II) 指定Louis Roederer為其御用酒商1876Louis Roederer二世更在沙皇的要求下,釀製出全世界第一款旗艦級香檳「水晶香檳(Cristal)」。一百多年來維持著其世界性的聲譽居高不墜。「水晶香檳(Cristal)」採用透明、平底的瓶身,從中也帶出「名貴香檳」的概念。由於這款香檳的誕生,讓酒莊的知名度進一步提升。



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