Name: Pomerol|嚴選 Pomerol 最靚年份|La Fleur Du Mayne 2018|Elisee Pomerol 2016|La Croix Ferrand 2014
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Pomerol|嚴選 Pomerol 最靚年份|La Fleur Du Mayne 2018|Elisee Pomerol 2016|La Croix Ferrand 2014

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【嚴選 Pomerol 最靚年份】

【2014年/2016年/2018年】

👆🏻Pomerol 2014,2016,2018年 Vintage chart 表現 (橙圈分數)

Pomerol 被譽爲“梅洛（Merlot）的王國”, Pomerol釀造以梅洛葡萄爲主的葡萄酒，口感細緻順滑，果味較爲濃郁，通常可以年輕飲用，同時具備良好的陳年能力。這裡的粘土底層（crasse de fer）富含鐵元素，令Pomerol出產的紅酒酒香獨特，口感飽滿，還洋溢著清新果香。

F816 - Chateau La Fleur Du Mayne 2018

原價：$218

產區／等級： France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 85 % Merlot, 15% Cabernet Franc

酒精度： 12.5%

特色：全手工採摘，40年老樹，15個月陳存，30%係新木桶

嚐酒筆記：首先酒爸爸對Pomerol 印象非常好，即使係差的年份e.g. 2007 出產的酒都不俗~ 何況今次係試2018靘年份，就更有期待la！香氣果然對版，相當濃郁：甜野莓Raspberry, 加慶子，好熟的布冧，幾Jammy, 有提子乾的感覺，尾段仲有絲絲薄菏~ 剛開瓶時有D酸+”孩“，請俾D 耐性，45mins 後又係另一個世界：士多啤梨，布冧，變得順滑。雖然2016年份相對較新，但入口吾會覺得好”緊”和“硬” ，係個種而家飲又得，放多5年飲又可以再昇華的類型！最好狀態係大約1hr, 單寧多返D，medium +, 帶起Body Medium +, 結構紮實，有4-6秒的回甘，後段有D 咖啡和Smoky 口感

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F1033 – Chateau Elisee Pomerol 2016

原價：$272

產區：France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 95% Merlot 5% Cabernet Franc

酒精度：13%

特色:12 個月法國橡木桶陳釀

嚐酒筆記：呢枝Chateau Elisee 2016用上 95%Merlot, 酒色呈medium ruby, 香氣達到medium+,好fresh,好juicy既黑莓、車厘子、西梅既果香, 入口好圓潤滑身,經典既

merlot風格,單寧輕柔,唔粗糙,帶有少少紫羅蘭花既氣息,少少朱古力香味緊接其後.如果單寧好strong好強勁既酒比喻為一個粗獷既男人.呢枝Chateau Elisee 2016 就好比一個外貌溫柔甜美,內裡成熟充滿內涵同經歷既靚女

Pomerol既酒適合陳存,遇上好年份好地區,極具陳存價值

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Chateau La Croix Ferrand 2014

原價：$238

產區/等級：France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

酒精度： 13%

陳釀熟成: 橡木桶發酵 (18個月)

嚐酒筆記：葡萄酒呈深紅寶石色，帶石榴色邊，聞落有明顯既梅味、🪵橡木桶、雲尼拿、皮革、黑朱古力等香氣;入口有Merlot帶來明顯既梅味，緊隨住加左Cabernet Sauvignon混釀帶來既黑加侖子、黑莓、成熟車厘子等水果味道，果香豐富濃郁！其次，有18個月橡木桶陳釀帶來既橡木桶、雲尼拿、煙草、皮革、黑朱古力等味道，同時多左瓶中陳年6年後帶來既甘草、茶味; 餘韻細緻而複雜，有梅味、雲尼拿、成熟車厘子、橡木桶、黑朱古力、咖啡等味道層層遞進。依支葡萄酒口感圓潤、單寧柔順、層次豐富、酸度平衡，好易入口

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