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【Santa Gloria 風土級佳釀 !!】
【2014年 適飲高峰期】
智利或阿根廷的旗艦酒經常都會用上厚重酒瓶,拿在手裡份量十足,究竟使用厚重酒瓶原因是什麼呢? 又有什麼好處?
*耐陳年的酒需要厚酒瓶 - 許多酒莊最初之所以設計了厚重的酒瓶,並不是為了顯得“高大上“,而是因為優質葡萄酒需要長期陳年,瓶子太薄太輕,就容易有破碎的風險。
*瓶底有凹槽 - 有的酒瓶重,除了玻璃厚以外,還因為瓶底設計了厚重的凹槽。凹槽的作用有很多,能讓酒瓶放得更穩,讓陳年酒的沉澱集中在凹槽裏,凹槽的拱形設計能承受更大的壓力等。
*厚酒瓶更能保護酒液 - 葡萄酒是一種有生命的,同時比較脆弱,光線、高溫、溫度大幅變化以及運輸時的震動等都會影響品質,厚瓶子可以减少這些影響。
嚐酒筆記: 外觀呈明亮的深沉紅寶石色。散發濃郁的香氣,帶有黑色水果,李子、黑橄欖及青椒;口味散發出明顯的黑胡椒、肉桂、丁香和香草等香料。單寧柔和酸度圓潤,充斥著甜辛香料並且餘韻持久。盡顯Chilean Bordeaux Blend 澎湃與粗獷的輪廓。
SANTA GLORIA TERROIR 2014
單支價:$148
6支價:$99/支
產區/等級:Chile / Central Valley / Maipo Valley
葡萄品種: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère
酒精:14%
簡介:Santa Alicia酒莊位於智利 Maipo Valley 海拔133米。 土壤肥沃,可以收穫高度集中的果實。這個山谷位於聖地亞哥以南約 550 公里處,由約 700 公頃的葡萄園組成,擁有溫暖日照、夜晚寒冷的特殊小氣候,收穫期間乾燥且光照充足,受來自太平洋和安第斯山脈的微風影響,緩和了晝夜的熱振盪,有利於水果香氣和風味的濃縮。為葡萄提供了多樣化的風土。Santa Alicia酒莊旗下酒款多次榮獲世界級酒評 James Suckling 以90評分以上的肯定
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