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Chateau La Sergue (Decanter 16/20pts) 2008Lalande de Pomerol

Chateau La Sergue (Decanter 16/20pts) 2008Lalande de Pomerol

HK$256.00
HK$208.00
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F092 Chateau La Sergue 2008 拉思格

【酒之練土術師- Pascal Chatonnet系列】
【Decanter 16/20分】
【年產量僅13400支】
【Broze medal Challenge International du Vin 銅獎】
【Gold medal Concours des Grands Vins de France Macon 金獎】
【入選Le guide Hachette des vins 2012最古老的法國葡萄酒購買指南之一】

產區／等級： 🇫🇷France / Lalande de Pomerol
葡萄品種: 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Malbec
建議Breath 時間: 60 分鐘
特色：放在法國木桶陳存14個月（2/3 用新桶，1/3用舊桶）， 年產量僅13400支
建議飲用溫度：18-20 度
口感： 12年的酒，酒色呈現合理的深啡色，Lalande de Pomerol 產區都以Merlot 為主，香氣帶甜之餘，仲有相當的層次和濃郁：1）西梅 2）碳燒咖啡（相信係因為2/3 用新桶） 3）焦糖
入口都幾濃郁，好似黑加侖子果Jam咁，但吾會太甜，帶Mocha 的口感~ 酒體雖然冇同系列的”大天使L’ Archange“ 骨架咁大，但酒體和單寧都屬中上，釀酒師仲要將單寧控制得非常非常之滑，Mocha 的回甘有5秒之上~ 12年的酒，一點老態都冇，有心有力，要醒60mins 先進入狀態，平衡和柔順！

【酒之練土術師- Pascal Chatonnet系列】
Chatonnets家族源於18世紀，一直的理念都係好著重土壤的管理，因為佢地知道單靠風土係做吾倒一支出色的酒~ Pascal Chatonnets 被譽為酒之練土術師, 亦承傳家族的理念，他深入研究種植葡萄和土壤的複雜關係，佢係少數在葡萄酒世界裡擁有豐富的釀酒經驗，又具備多個領域的專業知識的專家！佢的強項係著重酒的“平衡” &”和諧”，透過運用波爾多傳統的風土和國際化的視野，嚴謹的質量控制，加上不斷研發新技術，令Pascal Chatonnets 的作品衝出國際，受到各酒評家的高度贊賞!

【Lalande de Pomerol】
Lalande-de-Pomerol產區位於加龍河（Garonne）和多爾多涅河（Dordogne）右岸，波美侯（Pomerol）產區北部。該產區由於臨近波美侯，所以，其葡萄酒風格與波美侯酒相似~雖然酒體一般黎講冇後者那樣豐滿，但最重要的是，此地葡萄酒的價格與波美侯相比要實惠很多，性價比較高！
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