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Chateau La Sergue (Decanter 16/20pts) 2008Lalande de Pomerol

Chateau La Sergue (Decanter 16/20pts) 2008Lalande de Pomerol

HK$256.00
HK$208.00
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🥉Broze medal Challenge International du Vin 銅獎 🥇Gold medal Concours des Grands Vins de France Macon 金獎🥇入選Le guide Hachette des vins 2012最古老的法國葡萄酒🍷購買指南之一
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F092 Chateau La Sergue 2008 拉思格

【酒之練土術師- Pascal Chatonnet系列】
【Decanter 16/20分】
【年產量僅13400支】
Broze medal Challenge International du Vin 銅獎
Gold medal Concours des Grands Vins de France Macon 金獎
入選Le guide Hachette des vins 2012最古老的法國葡萄酒購買指南之一

產區/等級: 🇫🇷France / Lalande de Pomerol
葡萄品種: 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Malbec
建議Breath 時間: 60 分鐘
特色:放在法國木桶陳存14個月(2/3 用新桶,1/3用舊桶), 年產量僅13400支
建議飲用溫度:18-20 度
口感: 12年的酒,酒色呈現合理的深啡色,Lalande de Pomerol 產區都以Merlot 為主,香氣帶甜之餘,仲有相當的層次和濃郁:1)西梅 2)碳燒咖啡(相信係因為2/3 用新桶) 3)焦糖
入口都幾濃郁,好似黑加侖子果Jam咁,但吾會太甜,帶Mocha 的口感~ 酒體雖然冇同系列的”大天使L’ Archange“ 骨架咁大,但酒體和單寧都屬中上,釀酒師仲要將單寧控制得非常非常之滑,Mocha 的回甘有5秒之上~ 12年的酒,一點老態都冇,有心有力,要醒60mins 先進入狀態,平衡和柔順!

【酒之練土術師- Pascal Chatonnet系列】
Chatonnets家族源於18世紀,一直的理念都係好著重土壤的管理,因為佢地知道單靠風土係做吾倒一支出色的酒~ Pascal Chatonnets 被譽為酒之練土術師, 亦承傳家族的理念,他深入研究種植葡萄和土壤的複雜關係,佢係少數在葡萄酒世界裡擁有豐富的釀酒經驗,又具備多個領域的專業知識的專家!佢的強項係著重酒的“平衡” &”和諧”,透過運用波爾多傳統的風土和國際化的視野,嚴謹的質量控制,加上不斷研發新技術,令Pascal Chatonnets 的作品衝出國際,受到各酒評家的高度贊賞!

【Lalande de Pomerol】
Lalande-de-Pomerol產區位於加龍河(Garonne)和多爾多涅河(Dordogne)右岸,波美侯(Pomerol)產區北部。該產區由於臨近波美侯,所以,其葡萄酒風格與波美侯酒相似~雖然酒體一般黎講冇後者那樣豐滿,但最重要的是,此地葡萄酒的價格與波美侯相比要實惠很多,性價比較高!
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