Chateau Musar 2001黎巴嫩酒王(Robert Parker 91, vinous 91 ,Decanter 93,W&S 93, vivino 4.2) Lebanon Bekaa Valley

Chateau Musar 2001黎巴嫩酒王(Robert Parker 91, vinous 91 ,Decanter 93,W&S 93, vivino 4.2) Lebanon Bekaa Valley

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【黎巴嫩酒王Chateau Musar

【七年的醞釀】

【黎巴嫩首家獲有機認證的酒莊】


Rober Parker 91

Wine Spetator 93

Decanter 93 
【Vinous 91
【Vivino 4.2)


傳說中黎巴嫩的酒王Chateau Musar,由1975-1990年經歷黎巴嫩戰火連綿,Musar掌舵人Serge憑著他的毅力,帶領著酒莊工人冒著槍林彈雨下,釀製出足以傲視同行的佳釀。在1984年,更被《Decanter Magazine》推選為首位「Man of the Year」,以表揚莊主Serge在炮火戰亂之下,仍能將黎巴嫩古老的釀酒文化發揚光大!Chateau Musar2006年在黎巴嫩首家獲得葡萄園有機認證的酒莊,葡萄園坐落在海拔3000英尺高的山峰上,寧靜美麗的Bekaa Valley每年有着300天的陽光,葡萄園受益於涼爽的夜晚和季節性溫度(冬天經常下雪,夏天可能會很熱),從而延長葡萄的成熟期。廣泛的土壤類型導致葡萄酒的獨特性和複雜度。其紅酒是用波爾多葡萄品種Cabernet SauvignonCinsault Carignan混釀而成的,獨立的水泥槽中在30℃下發酵,在葡萄採摘六個月後轉入法國Nevers橡木桶中陳年1年。然後瓶陳1年後,不同葡萄品種在水泥槽中進行混合,以反映當年的優勢和個性特徵。混合之後再放在酒窖里繼續瓶陳34年,裝瓶時既不下膠也不過濾。經過七年時間,才能上市,確係非常有誠意,亦見倒莊主對品質的執著

官方網站: https://chateaumusar.com/



L007 - Chateau Musar 2001

單支價: $310/

 

2001年對Musar來說是非常強勁的年份。它充分說明了使Musar永遠著迷的原因。有野味,支革,香料和深色水果,再加上豐富的提拉力和結構,保證這些葡萄酒會陳年很好。像所有Musar一樣,幾乎不可能將所有事情都放在手指上。葡萄酒是無止境的多面性,並不斷發展。


產區/等級: Lebanon / Bekaa Valley

葡萄品種:, 34% Cabernet Sauvignon, 33%Cinsault, 33% Carignan

酒精度: 13.5%

特色:全人手採摘,水泥缸9個月,12個月法國Nevers木桶陳存,酒瓶中陳釀9個月

 

 - 黎巴嫩酒王Chateau Musar果然有著法國波爾多名莊的影子,雖然葡萄一樣,不同年份出品的個性都不一樣,確係好令人其待!

- 年份有返咁上下,加上酒莊刻意無做過濾,有酒渣是常識吧!

- 差不多20年的酒塞係會較脆弱,開酒時要用陰力慢慢開呀!

【91 pts Robert Parker】

This vintage is marked by the domination of the Cabernet Sauvignon and the Carignan over the Cinsault. The wine was fermented in cement vats, aged in French Nevers oak barrels for one year and bottled in the summer of 2004. Scarlet in colour with terracotta tones at the rim, it has a complex nose of cigar box spice, warm leather, baked fruits, ripe morello cherries and blackcurrants. The palate has intense flavours of red cherries, dark chocolate, olives, figs and velvet smooth tannins on the very long finish.

Lebanese winemaking spans over 6,000 years. Château Musar is the country's best known winery for good reason. This is rich, vibrant and brimming with delicious spices. You'll have a tough time finding anything that comes close elsewhere.


1984年,Serge Hochar更被「Decanter Magazine」推選為首位Man of the Year」,以表揚莊主Serge在炮火戰亂之下,仍能將黎巴嫩古老的釀酒文化發揚光大!


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黎巴嫩酒王Musar

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