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Mitolo Jester cabernet sauvignon 2020 | Amon – Ra 釀酒師主理 | 年度百大酒莊

Mitolo Jester cabernet sauvignon 2020 | Amon – Ra 釀酒師主理 | 年度百大酒莊

2020年


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【連續12年 James Halliday 評為最高等級紅五星酒莊】

【Amon Ra (蒼穹之眼) 釀酒師 Ben Glaetzer主理】

【旗艦酒 Serpico 後繼之作 -  Jester】

【各平台報價$200起  Wine Time平盡市場$118/支!!】




A047 - Mitolo Jester Cabernet Sauvigon 2020

優惠價:$118/支


產區:South Australia / McLaren Vale

葡萄品種: 100% Cabernet Sauvigon

酒精度:14.5%

實試報告!!!  Best in Town!!

$120澳洲酒都有RP?? 街外價仲要OVER $200⁉Unbelieveable

唔係講笑,你冇聽錯 為大家帶黎既係產自澳洲 McLaren Vale Cabernet Sauvignon

主要以水果為主,並帶有鹹味的複合元素。 黑莓、黑醋栗和黑櫻桃、咖啡渣、菸草、烤肉荳蔻。 單寧柔軟,具有粉狀質感和年輕的結構。 微妙的酸度非常平衡,與葡萄酒優雅的重量和風格融為一體。



Mitolo – 米多羅酒莊

 




莊主兼酒莊創辦人 - Frank Mitolo與他的家族事業ComitFarm是南半球最大的馬鈴薯與洋蔥包裝運輸廠商。1999年,Frank Mitolo 與妻子Simone 酒莊創立Mitolo酒莊,是一家相當年輕的澳洲酒莊。Frank Mitolo特別強調每個葡萄品種的個性,認為應捨棄既有主流風味:打破澳洲葡萄酒的刻板印象。每款酒的風格直接而明顯,透過不同葡萄園區塊的細微差別,釀出兼具「義式靈巧內斂」與「澳式濃厚飽滿」的均衡完滿風味。值得一提的是,自2000年,Mitolo酒莊與澳洲極具名氣的釀酒師Ben Glaetzer合作,聯手打造Mitolo 各款系列。Ben Glaetzer的得意之作包括  Amon – Ra (蒼弓之眼) Shriaz,Amon – Ra 曾經獲得Robert Parker 100分 滿分殊榮。他主理的酒款向來有著果香濃厚但絕不花巧的風格。在Mitolo的酒款亦有著相似的風格。


 



圖:Ben Glaetzer (左), Frank Mitolo (右)


酒莊和葡萄園坐落在McLaren Vale,擁有地中海氣候、複雜的土壤和不同的海拔高度,是錯綜複雜的葡萄酒產區,非常適合種植許多國際品種和許多義大利原生品種。Mitolo的葡萄幾乎全部來產區内的Sellicks Hill Aldinga的葡萄園。Sellicks Hill擁有肥沃的土壤、而且陽光充足。Aldinga靠近海岸,受到海灣的涼爽海風影響。這些優秀的風土條件,賦予了葡萄酒非常豐富的果味,同時保留了不錯的酸度。





酒莊所種植的葡萄酒除了McLaren Vale 當地極具名氣的Cabernet SauvignonShiraz 和其他國際品種外,亦有意大利的原生品種SangioveseMontepulcianoSagrantino。各酒款多年來獲得Robert Parker90分以上的殊榮。質素相當有保證。Robert Parker形容:『以一間1999年才成立的年輕酒莊來說,米多羅致力於手工精釀的巧奪天工酒款,在每一次品嘗過程中,總是能讓我驚艷並且為我帶來更多的啟發。』


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