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6支優惠套裝Chateau Beaulieu 2016 Chateau La Sergue 2008

6支優惠套裝Chateau Beaulieu 2016 Chateau La Sergue 2008

HK$1,179.00
HK$888.00
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【右岸潛力產區Lalande de Pomerol】
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F092- Chateau La Sergue 2008 x 3
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【酒之練土術師- Pascal Chatonnet系列】
【Decanter 16/20分 】
【年產量僅13400支】

3支-F092 Chateau La Sergue 2008 拉思格
單價:$208/支

產區/等級: France / Lalande de Pomerol
葡萄品種: 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Malbec
建議Breath 時間: 60 分鐘
特色:放在法國木桶陳存14個月(2/3 用新桶,1/3用舊桶)
建議飲用溫度:18-20 度
口感: 12年的酒,酒色呈現合理的深啡色,Lalande de Pomerol 產區都以Merlot 為主,香氣帶甜之餘,仲有相當的層次和濃郁:1)西梅  2)碳燒咖啡(相信係因為2/3 用新桶) 3)焦糖
入口都幾濃郁,好似黑加侖子果Jam咁,但吾會太甜,帶Mocha 的口感~ 酒體雖然冇同系列的”大天使L’ Archange“ 骨架咁大,但酒體和單寧都屬中上,釀酒師仲要將單寧控制得非常非常之滑,Mocha 的回甘有5秒之上~ 11年的酒,一點老態都冇,有心有力,要醒60mins 先進入狀態,平衡和柔順!

3支-F246 - Chateau Beaulieu 2016
【2016.Robert Parker 評Pomerol 區 97分】
【Vivino 3.9 pts.性價比高】
單價:$185

產區/等級: France / Bordeaux / Lalande-de-Pomerol
葡萄品種: 100% Merlot
酒精度: 14%
特色:50%酒放在法國木桶16-18個月陳存
口感:2016年在Pomerol 區係難得的靚年,Robert Parker 亦評此區有97分! 果然,一聞果種感覺係好Firm , 好實在,結實的黑莓,布冧,甘草,係靚年先會有此效果! 另外,由於放在木桶的時間都頗長,16-18個月,焦糖、咖啡的味都幾明顯,香氣的強度有中上~ Ch. Beaulieu 2016 在Vivino 評分有3.9, 相當高,可見性價比亦甚高!入口一貫有朱古力,藍莓,黑莓,咖啡的口感~ 而亮點係有“變化”: 由開初,酒體和單寧都係中等,到醒酒45mins 後變得中上,緊緻的單寧,果味豐富左,同時保留倒Lalande-de-Pomerol 區的順滑,回甘有6-8秒,可以話係“零凌角”,尾段有D spicy 但都係好柔的!

【Lalande de Pomerol】
Lalande-de-Pomerol產區位於加龍河(Garonne)和波爾多涅河(Dordogne)右岸,波美侯(Pomerol)產區北部。該產區由於臨近波美侯,所以,其葡萄酒風格與波美侯酒相似~雖然酒體一般黎講冇後者那樣豐滿,但最重要的是,此地葡萄酒的價格與波美侯相比要實惠很多,性價高

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