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Saint-Emilion Grand Cru Chateau Pierre 1er 2016|【Chateau Croix Figeac 換名的後作】

Saint-Emilion Grand Cru Chateau Pierre 1er 2016|【Chateau Croix Figeac 換名的後作】

HK$645.00
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【Chateau Croix Figeac 換名的後作】
【以致敬莊主 Jean Dutruilh 的父親而命名】
【右岸釀酒宗師 Michel Rolland 擔當顧問】
【與Chateau Figeac, Chateau Cheval Blanc 一路之隔】
【年產量2300箱 現貨僅存6箱發售】





F541 - Chateau Pierre 1er 2016 
單支價: $215 >> 
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三支價: $585 (平均$195/支)

產區/等級:France / Bordeaux / Saint-Emilion
葡萄品種: Merlot, Cabernet Franc
酒精度: 13.5%
嘗酒筆記: 外觀呈現深紅寶石色澤,帶有甜蜜的紅色水果香氣,有烏梅、李子、黑醋栗的氣味,以及香草、巧克力、泥土芳香,口感柔滑密集,酒體平衡,具有良好的結構,良好平衡的酸度,單寧精緻適中,是一款非常優雅的紅酒。



【與Chateau Figeac, Chateau Cheval Blanc 一路之隔】
Chateau La Croix Figeac 位於 Saint-Emilion 產區的列級名莊,與著名的 Chateau Figeac、白馬莊園 Chateau Cheval Blanc 僅一路相隔。現任主人 Jean Dutruilh 曾是法國的滑雪冠軍,其父親在20世紀90年代末收購酒莊的,2014年改名為 Chateau Pierre 1er 以向他的父親致敬,僅名稱和標籤已更改。葡萄酒的質量保持不變。



【以致敬莊主 Jean Dutruilh 父親的佳釀】
Chateau Pierre 1er 擁有11公頃的葡萄園,葡萄園的土壤為砂礫沖積層和粘土-石灰石層土壤,葡萄園裡種植了波爾多葡萄酒產區經典的傳統葡萄品種,其中紅葡萄品種有80%的Merlot和 20%的Cabernet Franc,葡萄的平均藤齡為35年以上
在溫度調節過的桶中進行發酵(進行一半的浸漬浸處理),持續27至35天。蘋果酸乳酸發酵在新桶中進行,佔收穫量的50%。老化是在新的酒桶和1年的酒桶中進行的。陳釀時間根據批次的不同而有所不同,從12個月到16個月不等。



【右岸釀酒宗師 Michel Rolland 擔當顧問】

現任主人Jean Dutruilh曾是法國的滑雪冠軍,連續投入鉅資興建酒窖、設備、改善葡萄園。另還邀請右岸最有名的釀酒大師之一Michel Rolland,每年對葡萄酒釀造進行嚴格把關,使品質直逼一級名莊。 酒款呈現深李子色,豐富的果味蘊含泥土、黑櫻桃的芳香,酒體中度飽滿,入口柔順,口感層次分明。

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