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Domaine Virginie Thunevin 2014|波爾多「車庫酒教父」Thunevin 旗下酒莊|100% Merlot 優雅細緻

Domaine Virginie Thunevin 2014|波爾多「車庫酒教父」Thunevin 旗下酒莊|100% Merlot 優雅細緻

HK$480.00
HK$297.00
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波爾多「車庫酒教父」Thunevin 旗下酒莊
100% Merlot 優雅細緻
James Suckling 90
Wine Advocate 88




F734  - Domaine Virginie Thunevin 2014
單支價: $125  << 按此訂購
3支價:$99/支  
  
產區/等級: France/Bordeaux
葡萄品種:  100% Merlot 
酒精度: 13%
特色:平均40年老樹,50%新橡木桶+50%混凝土酒
缸 陳釀11個月
嚐酒筆記: 堅實而深厚的紅色,帶有李子,巧克力和榛子的香氣。酒體中等,單寧細膩;口味有顯著的可可香氣,夾雜著櫻桃、草莓、甘草和黑色水果的氣息,單寧精細,餘韻中伴有一絲燒焦木材的風味。平衡度和精緻度非常好。




酒莊簡介:Domaine Virginie Thunevin 的名字來源於 Murielle Andraud和 Jean-Luc Thunevin的女兒。Jean Luc Thunevin 和 Murielle Andraud 是Saint Emilion的Valandraud以及其他幾個熱門的右岸葡萄園的所有者。Domaine Virginie Thunevin 佔地 13.5 公頃的葡萄園種植 100%梅洛。赤霞珠和品麗珠已被棄用。葡萄藤很老,平均年齡為 40 歲。該葡萄園位於波爾多右岸,被稱為 Lalande-de- Fronsac 的地區,擁有良好的風土條件,Lalande-de-Fronsac 高原上的粘土和石灰岩土壤。

為了生產 Domaine Virginie Thunevin 的葡萄酒,釀造過程在傳統的方形水泥桶中進行。蘋果乳酸發酵在水泥罐和最常用的法國橡木桶的組合中進行,但一小部分是新的法國橡木桶,在裝瓶前 11 個月。
然後,一半的葡萄酒在水泥桶中陳釀,另一半葡萄酒則放入新的和使用過的法國橡木桶中陳釀,
然後裝瓶。Domaine Virginie Thunevin 的平均年產量接近 4,500 箱葡萄酒。
Château Valandraud - creators of Bordeaux&#39;s Black Sheep - The Wine &amp; More
Domaine Virginie Thunevin 是無與倫比的波爾多壞小子 Jean-Luc Thunevin 的另一款出色產品。Thunevin 是眾所周知的garagiste運動的教父,他不僅在聖埃美隆,而且在世界各地徹底改變了釀酒業。garagiste 運動只是小規模釀酒,專注於對葡萄園的最小干預。這種garagiste運動激發了波爾多的許多其他釀酒師效仿,並讓許多傳統主義者警覺起來。他們最著名的葡萄酒Château Valandraud是garagiste 運動風格的縮影 。法國波爾多,左岸以五大為首跨過右岸是全然不同的風景,充滿著許多小規模的精品酒莊,生產低產量,品質優越且價格高昂的酒款,一般稱呼他們為「車庫酒」」Garage Wine

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