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Pomerol 優惠6支1SET|$185@|Chateau du Tailhas 2014 泰哈酒莊|Pomerol|Vivino 3.9|

Pomerol 優惠6支1SET|$185@|Chateau du Tailhas 2014 泰哈酒莊|Pomerol|Vivino 3.9|

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【6支原裝木箱優惠】
【Robert Parker Vintage Chart 2014年Pomerol區94分】
【家庭式酒莊誠意之作】
【活力十足的Pomerol】
【Vivino 3.9】


F803 - Chateau du Tailhas 2014 泰哈酒莊
六支原箱價 : $1110 (平均$185/支)

產區／等級：France / Pomerol
葡萄品種: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
酒精度：14%
建議Breath 時間: 45-60 分鐘
特色： 放在法國(50%)新木桶陳存18個月
建議飲用溫度：18-20 度

建議搭配：羊肉、燉牛肉


口感：深寶石紅色，一開始聞有D鐵銹味，20mins後就轉化成朱古力，雪茄的香氣，去到45mins 支酒先開始真正解放，出埋玫瑰的花香~~
入口第一感覺就係好有活力，貫徹有煙燻，雪茄的味道，當然，果味都係主導，7-8成，布冧和黑莓，支酒算係幾有變化：15min, 30min, 45min, 1hr 每十五分鐘出的味都不一樣，後段有D中烘焙的咖啡豆口感，值得一提就係個酸度恰當好處，由頭到尾都飲得好舒服，配合埋絲般順滑，以單寧和酒體都強的前提下，做得非常吾錯！飲完証實2014 年的Pomerol 狀態相當好，，難怪Robert Parker 給予Pomerol這區94分咁高~~

【Chateau Tailhas．Pomerol】

ChateauTailhas以Pomerol與Saint-Emillion之間的河流Tailhayat命名。自1932年起，由Nebout家族擁有，屬於Pomerol南坡的家庭式酒莊。葡萄園只佔地11公頃，細砂礫混合的粉質土壤可以話係Pomerol的傳統特色。Chateau Tailhas目前種植80% Merlot、10% Cabernet Franc、10% Cabernet Sauvignon。樹滕平均年齡40歲，葡萄係人手採摘的。在釀酒過程結束時，先新橡木桶中陳釀至少16個月，再放在酒窖2年後推出市場，令酒的品質更加穩定！

Pomerol波美侯是波爾多各大葡萄酒產區中最小的一個，葡萄種植面積只有區區的800公頃吾夠，與鄰居聖埃美隆（St Emilion）的5,000公頃相比，簡直是小巫見大巫，雖然係咁，Pomerol也不乏知名酒莊，包括 Petrus, Le Pin, Trotanoy!！
784公頃葡萄種植面積確實是有點小，但是波美侯各產區的風土卻一點也不相同,  呢到土壤中礫石的密度和大小都影響著葡萄酒的風味。沿著產區往西走，你會發現土壤的含沙量越來越高⬆，但並不是含沙量越高，葡萄酒的風味就越濃。就如聖埃美隆一樣，波美侯產區也是以種植梅洛為主，然而，這種以種植梅洛為主的方式也存在著減產的風險，因為梅洛的花期較赤霞珠和品麗珠更早，更易受到春天霜凍❄天氣的影響。


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