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Pessac Leognan產區3+3優惠|平均$145/支|La Pommeraie De Brown 2015|Chateau Ferran 2014

Pessac Leognan產區3+3優惠|平均$145/支|La Pommeraie De Brown 2015|Chateau Ferran 2014

HK$1,068.00
HK$870.00
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【法國Pessac-Leognan精品酒莊】
【一次試曬2個酒莊的風味】
【最有潛力的產區】
【3+3優惠Set -$870】
【平均$145/支,每支都唔洗$150呀】

3支-F745 -La Pommeraie De Brown 2015 Pessac Leognan
3支- F812 Chateau Ferran Pessac Leognan 2014
優惠set $870,平均$145/支



【vivino 4.0星】
Pessac Leognan產區
【2015年-靚年份】
【獲得世界酒評家的高度認可Chateau Brown副牌紅酒】
F745 -La Pommeraie De Brown 2015 Pessac Leognan

產區/等級:France/Bordeaux/Pessac-Leognan 
葡萄品種: 58% Cabernet Sauvignon,42% Merlot
特色/陳釀:人手採摘,50%選擇用法國橡木桶陳釀12-15個月
酒精度:14%
口感:聞落帶有紅果李子,櫻桃的香氣,入口帶有甘草,香料的香氣,並帶有淡淡的咖啡,朱古力香氣,酒體飽滿,單寧中等

【獲得世界酒評家的高度認可】
Château Brown位於法國波爾多的Pessac-Léognan葡萄酒產區的北面,酒莊佔地面積有59公頃,天氣氣候條件與Medoc相近,只是溫度更高,雨量更多。自1994年起由Bernard Barthe 經營。並在2004年底接管了Mau家族,從果時起,葡萄酒的整體品質一路飆升,Château Brown的葡萄酒贏到法國同世界各地葡萄酒評論家既認可。

葡萄酒除左展現出極佳的釀酒技巧,除左驚人的濃鬱度,係風土同技術之間亦取得平衡。 Château Brown葡萄園就佔地29公頃,分別種植了釀製紅酒和白酒的葡萄品種,紅葡萄包括60%的Cabernet Savignon和40%的Merlot,白葡萄酒包括45%的Semillon,45%的Sauvignon Blanc 和10%的Muscadelle,全年特別關注葡萄酒生產,產量受到控制,同時非常重視葡萄酒的成熟,單寧的新鮮度,柔軟度同果香豐富程度。每年平均產量都不多。

Château Brown酒莊出產2款副牌酒,它位於兩個 Pessac-Léognan 產區標籤下:La Pommeraie de Brown 和 Le Colombier de Brown。副牌酒會直接反應Brown的風土特色,酒莊的葡萄栽培和釀造方面受益於相同的技術,選擇手工採摘,對葡萄的嚴格分類,用法國橡木桶中陳釀,釀造出的葡萄酒適合新鮮時飲用,而且價格更實惠。
La Pommeraie de Brown這個名是因為在 1990 年代末的幾十年來,Château Brown莊園裡面種植的蘋果品質優質而聞名,因此在釀造副牌酒時,就用“La Pommeraie de Brown”命名了(英語中的“蘋果園”)。

【James Suckling 91pts】
【Vivino 3.8星】
【波爾多白葡萄酒之父-Denis Dubourdieu 的遺作】
【百年酒莊五代傳承】 
 F812 Chateau Ferran Pessac Leognan 2014

產區:France/Pessac-Leognan 
葡萄品種::70% Merlot,25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
酒精度:13.5%
醒酒時間:45mins-1h

口感:開瓶帶濃郁的花香,車厘子、黑布冧、甘草和少許礦物的氣息,入口濃郁,伴隨著玫瑰花、咖啡、雪茄盒、黑胡椒等氣味,酸度清爽,單寧細膩緊致,咽下後清潤回甘,更讓人驚奇的是這款酒在未封存的情況下,放置了一天依然帶有楊梅的清香,雪松、黑朱古力的香氣依然明顯,入口後並沒有預期的酸度飆升的感覺,而是更加的濃郁,單寧堅挺。

Chateau Ferran 坐落於Graves的Pessac-Léognan產區,唯一一家1855年列級莊中不屬於Haut-Médoc的一級酒莊-Chateau Haut-Brion 就坐落於此,酒莊因其創立者Robert de Ferran而得名。18世紀酒莊由著名哲學家孟德斯鳩☺(Montesquieu)擁有,之後在1880年被Bordelais家族收購,經歷五代傳承到現在由其後裔Philippe and Ghislane Lacoste打理,他們還聘請了“波爾多白葡萄酒之父”—Denis Dubourdieu 作為釀酒師。Denis出身於Sauternes 釀酒世家,曾經是Chateau d'Yquem和Château Cheval Blanc的釀酒顧問,不僅對釀造白葡萄酒有深刻的造詣,對釀造紅葡萄酒也是技藝超群。1998年Château Haut-Bailly和Château Cheval Blanc共同慶祝Denis 成為其紅葡萄酒的首席顧問。2016年《Decanter》評選其為年度人物,令人遺憾的是Denis在 2016 年因病去世,留給後世的酒就只有喝一瓶少一瓶了。

Chateau Ferraro 酒莊有19公頃的紅葡萄園和3.5公頃的白葡萄園,嚴格管理葡萄園,對葡萄進行人手分區域採收,以達至葡萄最佳成熟度的優質葡萄。Chateau Ferran 作為酒莊的正牌酒,2015年份 被Wine Advocate 評價為“At the top of my banded score”,James Suckling則稱其為“ Impressive wine”。

James Suckling 91pts 
Rich — almost jammy — with cassis and some chocolate and smoke that make this quite a lavish wine. The balance of ripe fruit and supple dry tannins on the palate is really satisfying though. Lovely finish. Stylish.

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