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St.Estephe試飲套裝|平均$125/支|Domaine de la Ronceray 2017|Chateau La Croix de Pez 2017|Chateau Mignot 2018

St.Estephe試飲套裝|平均$125/支|Domaine de la Ronceray 2017|Chateau La Croix de Pez 2017|Chateau Mignot 2018

HK$511.00
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包括 :

  • 1支 F788-Domaine de la Ronceray 2017
  • 1支 F647-Chateau La Croix de Pez 2017
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優惠價 : $375 (平均 $125/支)



【Saint-Estèphe 絕佳風土】
精品酒莊  匠心釀造】
稀有酒款 年產量僅800箱】
【2017年表現可期 RP Vintage Chart 91pts】







F788-Domaine de la Ronceray 2017
單支價: $188

1969 Domaine de la Ronceray | Wine 1969 | 1960 - 1969 | select your wine  vintage | en.antikwein.de
                   

產區/等級: France/Bordeaux/Saint-Estephe
葡萄品種:,  70% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot
葡萄種植 : 平均樹齡約30年
酒精度: 13%
嚐酒筆記: 酒色呈明亮的紅寶石色細膩,香氣散發著豐滿的花香,精緻的皮革香。成熟的果感風味,中段帶有百里香,煙熏,紅櫻桃和藍莓味;尾段的石榴籽和烤木質感繼續散發在餘韻,整體口味甜美。



酒莊簡介:Domaine de la Ronceray 是一個小莊園,創建於 1963 年,由業主精心呵護。Domaine de la Ronceray 位於 Saint-Estèphe 大高原上。葡萄園佔地2公頃。 葡萄品種 : 67%  Cabernet sauvignon, 3% petit verdot, 30% Merlot。 葡萄藤的平均樹齡為30年。採收晚以確保完全成熟、完全成熟並在到達料斗時仔細挑選葡萄。 傳統的匠心釀造,以確保發酵過程中溫度均勻。 然後將葡萄酒在橡木桶(每年 30-40% 新)中陳釀約 15 個月。 定期裝瓶和自然精製,未經過濾,裝瓶並儲存在理想的溫度和濕度條件下的地下酒窖中。該公司還在 A.O.C. St-Estephe 擁有 Lavillotte 城堡。 還有位於 A.O.C. Haut-Médoc 的 Château Le Meynieu。

【Saint-Estèphe 波爾多剛強的一面
【2017波爾多高質素低產量 非凡年份】
James Suckling 90pts】






F647-Chateau La Croix de Pez SAINT-ESTEPHE 2017
單支價: $135
6支優惠價: $690/6支(平均每支$115)  >> 按此訂購

產區/等級: France/Bordeaux/Saint-Estephe
葡萄品種:,  60% Cabernet-sauvignon, 40% Merlot
酒精度: 13%
嚐酒筆記: 酒色呈明亮的紅寶石色細膩,香氣散發著豐滿的花香,精緻的香草藥。口味呈成熟的李子風味作背景,中段帶有百里香,煙熏,紅櫻桃和藍莓的成熟果感;尾段的石榴籽和烤木質感繼續散發在餘韻,整體口味甜美具良好的酸度表現。


【Vivino 3.8】

【超級中級莊Chateau Serilhan副牌

為金鐘莊主而生的Saint-Estephe葡萄酒

【波爾多2018 潛力無限 精彩可期】




F694 - Chateau Mignot 2018 米樂酒莊

單支價: $188 /支






產區/等級France / Bordeaux / Saint-Estephe

葡萄品種  55% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet-franc

酒精度14.5%


簡介:Chateau Mignot 是Cru Bourgeois Superieur(超級中級莊)Chateau Serilhan的副牌。而Chateau Serilhan是由 Didier Marcelis 爺爺在1982年創立,然後跟 Chateau Moutinot 酒莊合併了,成為了今天的 Chateau Serilhan 。酒莊佔地24公頃,在2003年Didier 父親 Jean Marcelis 告知兒子Didier如果不回來接手酒莊,便會將酒莊賣出去,Didier由原本從事科技行業便回到 Saint Estephe 打理酒莊,繼而對酒莊加大了投資,包括擴張葡萄園、重新栽種,更新釀酒設備和添置橡木桶 ,貫徹他「Bang for the Buck」務實的理念,將資金都花在提升酒質的回報上,在2007年聘用了Bernard Franc作為技術顧問( 前Pontent Canet 和 Lafon Rochet 的營運總監) ,又找來了Sanit Emillion一級酒莊Chateau Angelus(金鐘酒莊)莊主 Hubert de Bouard 作為釀酒顧問,他為Chateau SÉRILHAN帶來了複雜而優雅的風格,他的名望也提升了該酒莊的地位。在Hubert Boüard的建議下,該酒莊生產3種不同的,互補的Saint-Estèphe葡萄酒。Chateau Mignot的品質漸入佳境,已經可以追隨原酒莊的超級中級莊品質了!


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